黑枣可长期吃吗（黑枣不仅是好吃）

黑枣不仅是好吃，还能抗癌！

前些天，我在朋友圈发了一张黑枣的照片，什么都没说，只写了黑枣两个字。今天有空，也来给朋友们说说这黑枣的养生功效。

虽然说名字当中有个枣字，但实际上，黑枣不是枣，跟常吃的红枣，根本就是两种东西。正儿八经地讲，黑枣属柿树科，也就是说，它是杮子的一种。所以，有的地方又称之为野柿子。只是在形状上，这种果子跟红枣个头差不多，也正因为如此，才有了黑枣这个称谓。当然，每个地方的别名，也不尽相同。有叫软枣的，也有叫牛奶枣、丁香枣的，甚至还有叫西洋枣的。

黑枣具有丰富的营养价值，如碳水化合物、膳食纤维、脂肪、果胶和蛋白质等、同时还含有丰富的维生素和矿物质，像是保护眼睛的维生素A，帮助身体代谢的维生素B群，和促进生长的矿物质－钙、铁、镁、钾等……这些营养素在黑枣中含量都很丰富。更重要的是黑枣中含有单宁和黄色素等生物活性物质，并且有极强的增强体内免疫力的作用，对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。在临床上，黑枣也有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠等症，都有一定疗效。

总体来说，黑枣确实是一种有益身体健康的营养美食，而且适用范围很广，一般人群都可以食用黑枣。尤其是，中老年人、青少年、女性。但有一点，要提醒朋友们的，就是不能空腹吃黑枣。特别是不能在饥饿的状态下吃黑枣。因为黑枣里面含有大量的果胶和鞣酸，容易与胃酸发生反应，导致胃中出现硬块。这里，我推荐一种黑茶的养生吃法：“红糖黑枣姜茶”。经常喝这种茶，有利于女性补气养血、维持上皮细胞组织的功效以及暖肠胃、明目活血、利水解毒。具体的制作方法是这样的：

主料：姜10g 黑枣5粒 红糖8g 水350ml

做法：

（1）姜切片，黑枣冲冼干净；

（2）准备红糖;

（3）锅中煮沸水放入姜片、黑枣，小火煮20分钟；

（4）放入适合自己甜味的红糖搅匀。

这款红糖黑枣姜茶，最好是温热时喝，这样的效果才会最佳。对于这个温热二字的把控，其实也很简单，茶水煮好之后，搅拌搅拌，尝尝，不烫嘴，就可以喝了。