桂花香味怎么保留下来(桂花香味如何保留)

晒桂花干将新鲜桂花摘下,放在太阳底下晾晒,或者选择用微波炉将桂花烘干,或者选择用生石灰将桂花中的水分吸干,使新鲜的桂花变为桂花干,成功将香味保存,下面我们就来说一说关于桂花香味怎么保留下来?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

桂花香味怎么保留下来(桂花香味如何保留)

桂花香味怎么保留下来

晒桂花干

将新鲜桂花摘下,放在太阳底下晾晒,或者选择用微波炉将桂花烘干,或者选择用生石灰将桂花中的水分吸干,使新鲜的桂花变为桂花干,成功将香味保存。

做桂花蜜

保存桂花香味还可以选择将桂花风干以后,将干桂花与白糖或者麦芽糖混合,再蒸十分钟,然后将其晾凉后倒入瓶中保存,就做出了有香味的桂花蜜了。

做桂花糕

还可以选择将桂花用热水烫过以后,放入准备好的马蹄粉粉浆中,在一起上锅进行蒸煮,等到其蒸熟以后,就做成了有桂花香味的桂花糕。

磨桂花粉

新鲜的桂花还可以将其晒干,然后将干桂花磨成细细的桂花粉,在做饭菜时洒上桂花粉就会有香香的桂花味道了。

酿桂花酒

桂还可以用来酿桂花酒,将50克的桂花干、50克的白糖和600克的白酒进行混合,放置在准备好的玻璃瓶中密封,随后放在阴凉处3个月后,就做成了有香味的桂花酒。

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