果园摘果价格表（徐州果农长假忙）

还有半个月，徐州市丰县大沙河镇的苹果就要大量上市。而每年国庆长假，总是当地果农最为紧张忙碌的时刻。他们在果园里进行着采摘前最为重要的工作——为苹果脱袋，从而让阳光充分照射为苹果“上色”。当地有经验的果农常说：“如果脱袋时间或方法不合适，每斤苹果会少卖2.5元。”10月3日上午，扬子晚报紫牛新闻记者来到徐州市丰县大沙河镇果农李伟家的果园里，体验了苹果脱袋工的生活。

脱袋前的苹果

脱袋后的苹果

为苹果脱袋是门技术活

稍有不慎每斤会少卖2.5元

记者见到李伟时是10月3日早上8点30分，他正在大沙河畔的果园里忙着为苹果脱袋。还没有走进果园，苹果的香气就迎面扑来。李伟家的这个果园有7亩地，多数苹果都套了纸袋。为了苹果在采摘前能够更好地着色，国庆假期就要脱掉纸袋。给苹果脱袋看似简单，实则是门技术活，稍有不慎就可能造成苹果损坏。因此每到脱袋期，李伟并没有雇佣工人，而是和妻子一起为苹果脱袋。

记者跟着李伟的样子学了起来，只见他一只手揪住纸袋，另一只手揪住纸袋上方的扎丝，然后轻轻往下一撕，纸袋就掉落了。在他的指导下，记者撕下了第一个纸袋，又大又白的苹果让人笑开了颜。当记者满怀信心地开始撕下第二个纸袋时，李伟却捡起刚才撕下的纸袋，叠成一个小四方块，放在了苹果和树枝的接触位置。

李伟笑着说：“如果看到脱掉纸袋后的苹果与树枝直接接触，就要用东西垫到中间。别小看这个小纸块，却能避免苹果损坏。”丰县“苹果达人”陈厚武也解释说，这个小纸块主要起到缓冲作用，避免苹果碰上树枝造成损伤，“如果碰伤了，果子就不值钱了！”

除了一些脱袋时的技巧动作外，时间的掌握也非常重要。陈厚武称，苹果套上纸袋后的100天到110天才能脱掉纸袋，“如果碰上阴雨天气，脱袋时间会延长到套袋后的115天。”他表示，只有苹果全部变白时才可以脱袋，如果苹果底部有绿色就不适合脱袋，否则苹果在脱袋后会返绿；如果脱袋时间晚了，苹果会发黄，也变不成红色。返青之后的苹果口感不好，吃的时候感觉到涩，只能当成残次果销售，“掌握好脱袋的技巧，每斤苹果可以卖3.5元，如果掌握不好这些技巧，每斤苹果只能卖1元。”

由于上午的气温偏高，李伟只给果树背阴面的苹果脱袋，等到下午的时候再摘掉果树另一面的苹果纸袋。他表示，每天能够为苹果脱袋的时间很短，如果温度过高则苹果可能被太阳灼伤。

李伟在为苹果贴字

每个“贴字果”能卖5元

还未采摘就全部销售一空

紫牛新闻记者注意到，这是李伟第二天为苹果脱袋，前一天脱掉纸袋的苹果都已经贴上了各种各样的祝福语。在李伟的电动三轮车上，还有10多卷专门定制的胶带，胶带上印有“缘来是你”“恭喜发财”“龙凤呈祥”“生日快乐”“招财进宝”等字样。

原来这是他销售苹果的一个小诀窍，李伟在脱掉纸袋时会把这些胶带贴到苹果的塑料袋上。等到采摘时，这些贴胶带的地方因为长时间没有阳光照射，苹果上就会有了字，“不过当天就要把这些胶带贴上，否则就不容易成功了！”

把纸袋摘掉后，记者跟着李伟立马又忙碌起来。为苹果贴字比较简单，他用绳子把专门定制的胶带套子在脖子上，然后左手拿着小刀，右手拿着胶带，一边割下印有吉祥语的胶带，一边贴到苹果外面的塑料袋上，一分钟就可以贴完两三个苹果。李伟告诉记者：“能够贴字的苹果一般在4两以上，小的苹果就不好销售了。贴字果论个销售，一个能卖5元。没有贴字的苹果论斤销售，每斤卖3.5元。”

树上的“贴字果”

陈厚武在为苹果脱袋

45岁的李伟已经种植了20多年苹果。刚开始不懂得种植经验，树上结出的苹果都是残次果。2005年，他认识了丰县“苹果达人”陈厚武，跟着学习果树修剪技术，开始重点培育优质果，“虽然苹果亩产量减少了，但价格提高了，果园的收益连年增加。”

李伟告诉记者，他的果园以自摘为主，客户为徐州周边人群。他有一个自摘群，群里有60多位稳定客户，每年苹果还没有成熟的时候，树上的果子都被预订完。李伟家有20亩果园，15亩苹果树和5亩梨树。他有两个儿子，大儿子即将成家，小儿子在读初三，正是花钱的时候，他们一家的生活就靠着这些果树。忙碌了一天后，李伟望着满园的苹果开心极了。他笑着说：“我们一家今年的花销不愁了！”

扬子晚报/紫牛新闻见习记者 闫春旭 文/摄

校对 王菲