猪腰子怎么弄来吃好吃（又嫩又滑特别有营养）

大家好，我是小白菜多肉美食，今天咱们又见面啦 今天我们聊的食材是猪腰子，这种食材真的是挺不错的，猪腰子营养丰富，是一种很不错的食材，猪腰子味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用平时要经常用猪腰子来做菜吃哦，用它们做的菜也是挺多的，比如爆炒腰花、猪腰枸杞汤、猪腰炖杜仲、猪腰汤、红烧猪腰、猪腰粥等，下面我们就来说一说关于猪腰子怎么弄来吃好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

猪腰子怎么弄来吃好吃

大家好，我是小白菜多肉美食，今天咱们又见面啦！ 今天我们聊的食材是猪腰子，这种食材真的是挺不错的，猪腰子营养丰富，是一种很不错的食材，猪腰子味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。平时要经常用猪腰子来做菜吃哦，用它们做的菜也是挺多的，比如爆炒腰花、猪腰枸杞汤、猪腰炖杜仲、猪腰汤、红烧猪腰、猪腰粥等！

但是我今天分享的做法却很不同哦，用这个方法炒出来的猪腰，又嫩又滑特别有营养，好吃还不腥。

喜欢的话赶快收藏起来哦！这样以后买到了猪腰子，就可以做来吃了，味道真的是超棒的！ 【所需食材】

猪腰子一对，大白菜一棵，鸡蛋2个，嫩豆腐一块。

【制作方法】

一：先处理猪腰子，把猪腰子处理干净，然后把它们切成片备用。白菜清洗干净之后，切碎了备用。

二：2个鸡蛋打在碗里，把它们给打散了，加上一点盐调味，然后把豆腐切成小块，把它们放到一起。

锅里放上一些油，油热后放入鸡蛋豆腐放到锅里炒一下，等鸡蛋凝固之后，把它们拿出来，放到一边备用。

三：锅里放上一些油，油热后放入大蒜爆香，然后把切成片的猪腰放到锅中爆炒一下，一定要用旺快炒，这样炒出来的猪腰子才够嫩！炒得差不多了，再把白菜放到锅中去翻炒，炒得差不多了。再把之前炒得嫩嫩的鸡蛋豆腐放到锅里，加上一点盐、生抽、鸡精等调味，这美味的蔬菜炒腰子就做好了。

这样做出来的炒腰子真的很好吃，吃起来嫩滑，而且里面加了豆腐和白菜，这道菜的营养价值也是蛮高的，比单纯的爆炒腰花味道更好哦！

真的是挺不错的一道菜，吃起来味道真的挺棒的！你可千万不要错过这么好吃的美味哦！ 【小白菜温馨小贴士】 处理猪腰子的时候一定要注意，一定要用清水多冲洗几次，而且一定要剔去猪腰上的筋膜。这样炒出来的猪腰味道才好，没有腥味儿。还有就是切猪腰子的时候，一定要纵向一切两半，千万不要横切，会影响口感的，切出来也不好看！

好了，今天这道炒腰子的做法就分享到这儿了，如果你喜欢的话，请帮忙点赞转发和收藏哦，非常感谢，我们明天再见！