保温杯是不是不能泡茶（保温杯能不能泡茶）

2019063期

- 周公恐惧流言日，王莽谦恭未篡时。有时候活在人言里真的需要很大的勇气。“小男孩”原子弹与“胖子”原子弹的“威力”有多大，流言蜚语的“压力”就有多强。阮玲玉作为一代影星，她的结局就写在了无尽的“人言”里。

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当今社会，在互联网的作用下，我们想知道到一些消息，只需要动动手指就能获取需要的内容。互联网带给了我们很多便利，同也充斥着许多的谣言。

最近“梅姨”画像一事反复刷新着消息。此前官方公布均为黑白照片。最近几天又出现一张彩色照片。之后各大媒体出来辟，彩色照片为假，不要谣传。但是之后又出现反转。不管如何，广大网友们还都是希望“梅姨”早日落网，让丢失儿童早日回到父母亲人身边。

俗话说，造谣一张嘴，辟谣跑断腿。在互联网的世界每天存在着各种谣言。我们要知道如何分辨真假。就像“梅姨”画像事件，我们最终还是要以官方声明为准。这样才不会被误导，才不会让不实消息成为谣言。

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但是在现实生活中，有许许多多的事件，并没有正式的官方解答。我们就拿喝茶来说，就存在着许多神奇的问题。像“隔夜茶能不能喝”，“茶垢有没有害处”，“茶叶要不要洗”等等。

此前君君已经对这些做了分享。尤其是“隔夜茶的问题”，用了科学实验来加以验证。今天我们再来说一件饮茶界的另一个问题，保温杯能不能泡茶？

保温杯泡茶，有很多说法，有说会致癌对身体有伤害，所以不能泡。但是也有说无伤害的。今天我们还是用科学验证的方法来验证保温杯到底能不能用来泡茶。

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我之所以说保温杯泡茶神奇，神奇之处就在于。你可以用保温杯装开水，热柠檬水，有的人甚至还用来装热汤。但是保温杯为什么就不能装热茶。

最神奇的地方就是，你可以用保温杯装热奶茶。但是却不能泡茶，因为保温杯泡茶会致癌？听到这，你是不是胆战心惊的，不过不用怕，我们接下来就用，严谨的科学实验来排解大家的担忧。

我们都知道大多数保温杯是钢铁制品。而这些钢材都是国家要求在食品领域可以用到的材质，也就是我们经常会说到的304钢和316钢。保温杯泡茶致癌的说法，就是担心高温下，茶叶分解出的物质与保温杯杯体的金属材质发生反应，产生对身体有害的重金属物质。尤其是最怕钢中的铬含量超标。

但是生活中，这种钢材我们随处可见，像烧水壶，炒菜的锅，还有医院用的手术刀等器材，都离不开这两种钢材。而只要钢材达到要求，铬元素不超标是不会对我们的健康产生影响的。

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那保温杯泡茶，会产生影响多少重金属？为此，有机构专门做了实验来验证。

实验开始。

实验取4个样品，3种不同的钢制保温杯，和一组烧杯泡茶，烧杯泡茶用来做参照。都是用相同的水来泡相同的茶叶。实验时间为3个小时，三小时后取茶水做检测。

A、B、C为3种不同的不锈钢保温杯。D为烧杯的参照。

实验结果显示，3种不同的保温杯金属铬的含量在0.61-075ug/L之间，D的烧杯铬含量是0.11ug/L。而按照国家标准铬的含量是50ug/L。所以保温杯泡茶产生的重金属铬的含量是非常低的。从这个角度看，保温杯泡茶是不存在损伤身体危害的。

与其说保温杯的问题，我们其实更应该关注的是茶叶本身。如果茶叶质量本身就不好，就算是用银壶也一样无济于事。

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说到茶叶本身，我们接着再来说下保温杯泡茶，会不会影响到茶汤的品质。同样我们还是用实验验证。

实验取样3个，以绿茶为例子。1号为玻璃杯，2号为保温杯。用同质量的水，泡同质量的茶叶。分别在5分钟、10分钟、30分钟、60分钟、120分钟、180分钟取样检测。

检测结果显示保温杯的茶汤品质会低于玻璃杯。表现为汤色发黄，香气有闷味。而且苦涩度上升，鲜爽度下降。从这个角度来看，保温杯泡茶会影响茶汤的口感。因此不建议用保温杯泡茶。

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两个实验，一个结果可以泡，一个结果不可以泡。那我们要如何选择呢。

如果你想喝到热茶，又想追求茶汤的品质，还是要坐在屋里老老实实的泡茶喝。但是如果你不追求茶汤品质，只想在奔波的路上喝口热茶，保温杯还会是你最佳的选择。

个人建议保温杯可以泡寿眉老白茶，在2个小时内对茶汤的影响在可接受的范围内。不过这里要做的就是茶叶的冲泡量要比原来的量少1/2。声明一下，这只是个人的建议，不作为实验的结论。

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横看成岭侧成峰，远近高低各不同。使不使用保温杯泡茶，选择的权利在自己。看事情也不要只看单一的角度，每个人都有不同的见解。多听，多学，多做融会贯通才能判断真假。

喝茶也是一样，适合自己的才是最好的！

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