厦门正宗四果汤麻辣烫（厦大周边麻辣烫攻略）

作为一个重口味的安徽人，无辣不欢是很好的写照，而我来到厦门之后非常崩溃的一件事就是这里几乎没有什么辣的菜。为了弥补这一饮食遗憾，只能迈出校门，寻找重口味菜品，在我的美食探索中，发现一大神仙，在厦大周边餐饮业中占据着重要地位——麻辣烫。

厦大周边的麻辣烫多到令人震惊，可选择性非常强，我秉持着不漏吃一家的原则，在开学两个月内总算将这些店统统走访了一遍。

下面是本美食头条号运营者强力推出的环节——厦大周边麻辣烫攻略。

首先让我们走出西村校门，穿过马路，来到富万邦美食城——

推荐指数：★★★☆☆

富万邦二楼西树泡芙旁边，非常好找，店面整洁，位置挺多的。

杨国福作为一个很多地方都有分店的麻辣烫大头，菜品挺丰富但是比较保守，没有什么口味选择。我是奔着“麻辣”去的，自然要了特辣，强调说多放点辣，然而，令人难过，即使在我端回来自己加了不少辣椒酱之后，依然无法让人满足。

推荐菜品：各种丸子 豆奶 腊肠

从富万邦出来走进顶澳仔，就可以看到——

亲爱的麻辣烫

推荐指数：★★★★☆

从店名到装修都十分网红的一家店（如图）

但是网红并不妨碍它好吃，干净舒适，菜品多样，口味有高汤，干拌，番茄三种选择，点的特辣成功使我辣到猛灌了一瓶果粒橙。麻酱干拌味道独特，大哥每次和我去吃永远钟情这一种口味，可见它的魅力。

注：旁边的杨小贤芒果绵绵冰真的是心头爱，吃完辣再去吃冰会让你的味蕾以及肠胃爆炸飞起。

推荐菜品：紫薯丸子 芝士年糕 鹌鹑蛋 米血糕（干拌尤佳）

走出亲爱的麻辣烫，紧挨着旁边的就是——

吉阿婆麻辣烫

推荐指数：★★★★☆

可供选择的汤底真的很多，十分良心，番茄牛尾（？），精致奶味浓汤，健康营养骨汤，然而我点的还是霸道麻辣汤底（并不多么辣这点让我无奈）。

很有意思的是，这家店像火锅店一样有调料台可以自制蘸料，不失为一个亮点。

同时吉阿婆还非常富有人文气息，摆着不少书，我看了其中一本社会主义巨著，内心对这家店充满敬畏。

（多图预警）

推荐菜品：奶味汤底 汤小萌麻辣烫

推荐指数：★★★☆☆

这家也有很多种汤底，比较独特的是泰式咖喱和韩式泡菜味，但都要加钱，这让我这种穷人很无奈，于是依然点了重庆麻辣，汤底默认微辣，需要自己加料。

这家店最让我惊喜的还是它居然买蟹黄面，小时候的记忆哇，家乡的感觉哈哈哈哈。

推荐菜品：蟹黄面

最后——

阿姨麻辣烫

推荐指数：★★★☆☆

这家真的是我一直憧憬的对象，各种听说，种草许久，每次半夜从中山路走回来穿过猫街回学校的时候，都能看到它家门口排着队。

看起来非常老旧的店面，第一次去的时候环视四周很不懂为什么看不到位置坐，问店主说可以坐哪里吃，店主给我们指了五十米开外的一个供人休憩的凉亭......

不同于别家麻辣烫，它是炸出来蘸料的，顿时好奇为什么它不叫炸串。菜种类挺多的，没有想象中的那么好吃，但还是值得去拔草的，毕竟能体验一下在旧巷子里打包麻辣烫的感觉嘛。

推荐菜品：泡面 肉卷金针菇

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作为一个美食爱好者，同时又是麻辣烫热衷者，以上绝对是通过亲身经验总结出来的攻略，可信度一流。但我比较爱吃辣，不能吃辣的小可爱一定不要相信我说的“xxx不辣”这样的言论，结合个人口味进行选择判断。

同时也希望各位朋友们能够向我推荐一些厦门当地值得种草的餐厅小吃，我们下期再见啦！

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