凉拌木耳怎样做好吃(凉拌木耳的烹饪方法)

主料:木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣辅料:火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量,下面我们就来说一说关于凉拌木耳怎样做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

凉拌木耳怎样做好吃(凉拌木耳的烹饪方法)

凉拌木耳怎样做好吃

主料:木耳(水发)20克、蒜瓣3瓣。辅料:火麻油适量、白糖少许、陈醋1勺、生抽7ml、鸡精粉少许、剁椒酱2勺、食盐适量。

将黑木耳用冷水泡发,一般一个小时就可以泡软,变软后冼净。

锅中倒入清水,煮开,放入木耳,焯烫后捞出备用。

沥干木耳,大蒜切碎。

起油锅,放入少量植物油,下大蒜爆香。

加入2勺剁椒酱翻拌均匀。

将生抽、香醋等调味料加入木耳中拌匀。

将爆香的大蒜和剁椒浇在木耳上拌匀。

最后放上两小勺麻油即可。

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