蒜泥苋菜做法窍门（怎样做蒜泥苋菜）

苋菜500克，蒜瓣适量，细盐，味精，油各适量，下面我们就来说一说关于蒜泥苋菜做法窍门?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蒜泥苋菜做法窍门

苋菜500克，蒜瓣适量，细盐，味精，油各适量。

将苋菜根、老茎、老叶去掉，洗净，沥干水分，切段；蒜瓣用刀拍松。

锅置旺火上，放入油烧热加细盐，将苋菜入锅煸炒，放入蒜瓣，炒至菜瘪汤汁出即可起锅食用。