花甲没开口可以吃吗（花甲没开口是能吃吗）

没开口的花甲能不能吃要取决于花甲是在水中还是煮熟之后如果花甲放在水里，没开口的花甲就代表是活的，是可以吃的；如果是在烹饪之后，花甲没开口，那就代表花甲是死的，那么就不可以吃，下面我们就来说一说关于花甲没开口可以吃吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

花甲没开口可以吃吗

没开口的花甲能不能吃要取决于花甲是在水中还是煮熟之后。如果花甲放在水里，没开口的花甲就代表是活的，是可以吃的；如果是在烹饪之后，花甲没开口，那就代表花甲是死的，那么就不可以吃。

吃死花甲的危害。花甲属于贝壳类，贝类本身带菌的含量就比较高，而且蛋白质分解的又特别快，一旦死去便会大量繁殖病菌、产生毒素，同时其中所含的不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。不新鲜的贝类还会产生较多的胺类和自由基，对人体健康造成威胁。