生酮饮食到底可不可行（3分钟时间带你真正了解）

你一定不相信这个世界上有吃肉减肥大法这么一回事，因为在刚刚过去的春节里你的餐桌上就是肉肉肉肉肉肉菜肉肉肉肉肉。

然后就没有然后了。

关注我的小伙伴大部分应该都听说过“生酮饮食”这个说法。如果你之前从来没听过，那么在这个普天同庆重新开工的日子，恭喜你来对地方了。

这篇文章之所以会出现，要感谢我的公众号“维密练习生”的一位粉丝，她给我留言说想了解这种饮食方法，push我认真花时间去查了各种资料，把之前零零碎碎的一些认知做了规范和整合，帮助我系统的梳理了知识体系。

所以，希望大家大胆的把想知道的东西评论或私信我，这是对你、对我、对关注我头条号的朋友们都有益的一件事情。

生酮饮食真的有那么神奇？

它究竟有什么与众不同的地方？

它适用于我们每一个人吗？

生酮饮食的原理：

目前大多数减肥饮食方法都是提倡吃一些天然的、健康的食物，避免或者尽量少的摄入加工食品和“垃圾食品”，达到摄入和消耗的热量差值，然后就能瘦了。

生酮饮食的特别之处在于，这种饮食方式改变了身体的运转方式。

生酮饮食的减肥原理是——碳水化合物极低摄入，无法满足正常需求，身体被迫进入一种模拟的饥饿状态，开始动用体内的脂肪作为燃料，代替葡萄糖来供能。

脂肪作为燃料？

听起来是不是很振奋人心？

王子和公主之后的生活我们从来都不知道。

影响运动表现和肌肉生长

训练中的力量输出受到限制。因为葡萄糖通过糖酵解分解，没有葡萄糖和糖原的情况下，高强度的训练就会变得困难。

糖原的缺乏也会影响肌肉的生长、身体的恢复、后续的训练。

生酮饮食似乎并不是为运动而存在的一种饮食方式。

它的出现是为了辅助治疗癫痫，不知怎么的，就被妖魔化成了一种神奇的减肥方式。网店里打着生酮蛋糕、饼干旗号的产品更是卖的火热。

难受的适应阶段

身体从正常状态进入到生酮状态时，要经过一个适应期，这个期间会产生一种现象——酮症流感。

身体从依赖碳水过渡到酮体时，会有类似于流感的症状——头疼、疲劳、咳嗽、恶心、大脑停转、脾气暴躁等。

虽然这种状况很就会消失，但一定不是一个愉悦的经历。

难以坚持的饮食要求

生酮饮食并不只是哐哐哐吃肉那么简单。

我们传统的饮食构成大概是20%脂肪、30%蛋白质和50%碳水化合物。而生酮饮食是由70%脂肪、25%蛋白质和5%碳水组成。

对于我们中国人，摄入如此少的碳水说说容易，做起来真的很难。

大部分的生酮饮食把碳水限制在每日35克以下，35克碳水有多少？

一根香蕉一天的碳水余额就接近上限，所以通常吃着吃着，就变成了高脂肪 正常碳水的增肥餐。

影响健康水平

毋庸置疑，生酮饮食这种高脂肪的饮食方式会增加高血脂、心脏病的风险。

无论你多么慎重的选择食物种类，一定无法避免那些“坏脂肪”的摄入，除非你家里有矿……

再者，谷物与水果的严重摄入不足，会导致膳食纤维、维生素等营养元素的缺乏。

这无疑是在增加我们的健康风险。

每个人对不同的饮食方式有不同反应，所以不同的人应该有不同的饮食策略。

生酮饮食其实真的没有什么优越性，并且难以坚持，如果你只是想尝试一下，那当然没有任何问题。

还是像我一直强调的那样，减肥的最终目的是适应一种新的饮食和运动方式——减肥不难，维持难。

只有当你找到一种方式，不觉得自己在刻意坚持，又能保持让自己满意的体型才是真的成功了。

像生酮饮食这样，对大部分人来说都需要花大力气克制自己想吃碳水欲望的方式，确实不是很推荐。并且它也许会引起情绪上和心理上的一些问题，比如暴食症、厌食症等。

如果你真的想做一个好奇宝宝，或是有应急减肥需求的，强烈建议咨询营养师和医生。

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