葡萄糖转化为丙酮酸阶段(脱氢乙酸钠调控氧化应激和DNA甲基化水平延长)

本研究通过设置不同浓度的脱氢乙酸钠(SD)(0即对照、0.01、0.1和1.0 mmol L-1),研究SD延长‘巨峰’葡萄货架期的效果结果表明0.01 mmol L-1的SD对于延长‘巨峰’葡萄的货架期效果最好,下面我们就来说一说关于葡萄糖转化为丙酮酸阶段?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

葡萄糖转化为丙酮酸阶段(脱氢乙酸钠调控氧化应激和DNA甲基化水平延长)

葡萄糖转化为丙酮酸阶段

本研究通过设置不同浓度的脱氢乙酸钠(SD)(0即对照、0.01、0.1和1.0 mmol L-1),研究SD延长‘巨峰’葡萄货架期的效果。结果表明0.01 mmol L-1的SD对于延长‘巨峰’葡萄的货架期效果最好。

与对照相比,0.01 mmol L-1SD处理的‘巨峰’葡萄果实失重率、褐变指数、过氧化氢(H2O2)和丙二醛含量(MDA)显著降低,且好果率、果实硬度、总可溶性固形物含量、抗坏血酸含量和超氧化物歧化酶(SOD)活性均显著升高。此外,甲基化敏感扩增多态性(MSAP)检测结果表明,0.01 mmol L-1 SD处理后,‘巨峰’葡萄的DNA甲基化水平显著高于对照。综上,0.01 mmol L-1 SD可用于延长‘巨峰’葡萄的货架期。

本研究结果还揭示了葡萄贮藏过程中活性氧(ROS)代谢与DNA甲基化水平变化之间的密切联系。

文章链接https://www.chinaagrisci.com/Jwk_zgnykxen/fileup/PDF/JIA-2020-2139.pdf

引用本文 >>>GUO Da-long, LIU Hai-nan, WANG Zhen-guang, GUO Li-li, ZHANG Guo-hai. Sodium dehydroacetate treatment prolongs the shelf-life of ‘Kyoho’ grape by regulating oxidative stress and DNA methylation. Journal of Integrative Agriculture, in press.

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