广东猪脚炖鸡蛋的做法（鸡蛋猪脚姜醋）
猪脚姜醋具有益气补虚之功效，是广东的特色菜，也是广东女人坐月子的必备佳肴
主料:猪脚1只，鸡蛋8个
辅料:姜150克 ，甜醋2瓶，红糖片3片，料酒适量
做法:1.鸡蛋提前蒸熟剥好壳备用。姜去皮洗净，猪脚洗干净。
2.锅里烧开水下入猪脚焯水，放一勺料酒去腥，焯好水捞出
3.锅洗干净烧干下入猪脚炒干水分下入姜一起炒出香味，再倒入甜醋没过猪脚，鸡蛋和红糖片也放下去，大火烧开转小火慢慢炖2个小时
4.时间到关火盛出来可以吃了，没吃完的晾凉放冰箱保鲜，要吃的时候装一碗热一下就可以吃了。猪脚姜醋一般都会煮多点放冰箱吃个几天，这样方便
看到图片有没有觉得很诱人啊，嘻嘻
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