肉丝炒芹菜胡萝卜的做法（芹菜胡萝卜炒肉丝）

芹菜，粗纤维食物，经常吃点，有益无害，哈哈哈

By 霖的吃货铺

用料

• 黄心芹 一把
• 胡萝卜（根据大小） 半根
• 肉丝 100g
• 盐 约1.5g
• 料酒 一勺
• 生抽 一勺
• 淀粉 10g

做法步骤

1、精肉切肉丝，嫌麻烦可以买外面现成的

2、切好的肉丝里，放入生抽和料酒

3、再加入淀粉，拌匀，先腌制一会

4、芹菜，去除老茎老叶后，洗净，切成段

5、胡萝卜也切成丝

6、起油锅，先煸炒肉丝

7、煸好的肉丝盛出，接着煸炒胡萝卜丝

8、然后加入芹菜，一起翻炒一会儿

9、再把肉丝倒入，炒匀

10、加盐，翻炒均匀后即可出锅（根据芹菜的老、嫩程度，可以选择加盖锅盖30秒左右）

11、出锅装盘

12、完成

13、完成

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