香辣鸡尖的做法教程（小白也能轻松学会的香酥辣味鸡尖）

鸡尖油炸然后撒些香料，配上一杯冰镇饮品，夜宵和追剧零食就解决啦，一个人可以干一盘，哈哈～

By 家有小神兽

用料

• 鸡尖 1斤
• 椒盐粉 适量
• 料酒 2勺
• 淀粉 5勺
• 盐 适量

做法步骤

1、1、鸡尖解冻洗净，滤干水份，倒入盐，料酒抓拌均匀，然后放入淀粉拌匀。（这部忘记拍照啦）2、起锅烧油至五六成热，一块一块下入鸡尖，注意不要搅动太多。

2、炸至金黄捞出，将油烧热，复炸一两分钟至酥脆。

3、关火捞出装盘。

4、撒些椒盐或香料粉即可开吃，嘎嘣脆，超级无敌好吃～

小贴士

1、下鸡尖先不要搅动太多，会容易粘连。中途有粘连的可以用筷子分开。 2、油炸用个人觉得还是调和油比较好，花生油油炸比较容易焦。 3、可以根据个人口味撒香料，烧烤粉也很不错。

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