茭白种植的方法(茭白种植的水肥管理技巧)

茭白是一种很好吃的食物,近些年也是被越来越多的人熟知,茭白的经济价值也被很多人发现,并大面积种植,也受到很多农民们喜欢。

茭白种植的方法(茭白种植的水肥管理技巧)(1)

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无论单季或双季茭白,由于生育期长,植株生长茂盛,对水的需求期长,对肥的需求量大,肥水管理与茭白的产量紧密相关。下面我们就来看看茭白田间怎么管理,茭白肥水管理技术要点。

根据茭白的生育特点,灌水应掌握浅—深—浅。

为了较快地提高地温,灌水深度以3~4厘米为宜。孕茭前水位应逐步加至15厘米左右。进入孕茭期,为了使茭身软化,保持洁白的外形和肥嫩的品质,同时控制无效分蘖,水位应增至20厘米。秋季采收后水位再降至3~4厘米。进入休眠期水位保持1厘米左右或田间呈湿润状态。

茭白种植的方法(茭白种植的水肥管理技巧)(2)

夏茭的灌水规律与春茭基本一致。单季茭白由于结荚部位略高,孕茭期水位可增至30厘米左右。

茭白需肥期长,需肥量大,因此,一要施足基肥,二要看苗分次追肥,配方施肥。在茭白的全生育过程中,根据各地的经验,要配施充足的氮肥和适当的磷钾肥料。

基肥一般以土杂肥、厩肥、绿肥或人粪尿为主,或施用生物有机复合肥。每亩可施绿肥2500公斤,或土杂肥2000公斤,或厩肥1500~2000公斤,或人粪尿1000公斤,或生物有机肥75公斤左右。

茭白种植的方法(茭白种植的水肥管理技巧)(3)

茭白移栽前2~3天除草、翻耕,每亩施腐熟有机肥2500公斤、过磷酸钙40~50公斤、尿素20~25公斤、草木灰75~100公斤,将肥与泥充分耙匀。连泥挖起长有茭苗的老茭墩,顺着分蘖趋向,以3~5个健壮分蘖苗为一墩分开,每墩要求带有老茎和部分匍匐茎,随挖随分随栽。过高的茭苗栽前割去叶尖,株高留30厘米。栽植行距为66~72厘米,株距66厘米,每亩栽1100~1300墩,基本苗6000株左右。

茭白定植后直到返青期,田间保持水层3厘米左右。分蘖期浅水灌溉,水深3~4厘米;分蘖后期深水控蘖,开始水深7~9厘米,7~8月当天气炎热时水位升高到10~15厘米,并经常换水;采收末期浅水3~5厘米。返青后耥田3次,间隔7天左右,并着重施好分蘖肥。

茭白种植的方法(茭白种植的水肥管理技巧)(4)

第一次耥田,每亩施腐熟有机肥2500~3000公斤;第二次耥田,每亩再施碳酸氢铵40~50公斤,硫酸钾10公斤,施后就耥,使肥料在土壤中均匀分布,并与土壤结合,充分提高利用率。

缓苗后进行中耕,每8~10天一次,共进行2~3次,以除草和增氧促根。分蘖末期进行整形,及时摘除黄叶、枯叶、老叶,踩入泥中,以利于株丛之间通风透光。这不仅有利于茭白生长,还可以降低病虫危害。

茭白种植的方法(茭白种植的水肥管理技巧)(5)

追肥一般分提苗肥、催苗肥、接力肥和孕茭肥。提苗肥在茭白栽后10天左右施用,催苗肥在分蘖期施用,接力肥在营养生长旺盛的6~7月施用,孕茭肥8月中下旬施用。

提苗肥每亩施有机肥500公斤;催苗肥每亩施有机肥1500公斤或尿素12.5公斤;接力肥每亩施有机肥1500公斤或复合肥25公斤,或尿素10公斤,磷肥20公斤,钾肥10公斤;孕茭肥每亩施有机肥2500公斤或尿素15~20公斤。

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