豆腐这样做鲜香滑嫩真的太下饭了(豆腐最好吃的做法)

导语:七月,我家不吃肉,也要吃这菜,外酥里嫩,酸甜可口,好吃又省钱

30几度的高温天气,人的胃口越来越差,热天我家从不买肉吃,太油腻吃不下,做好了没人吃,倒掉会心疼,那么一定要试试这道糖醋脆皮豆腐,外酥里嫩,酸甜可口,营养美味,瞬间让你食欲大增,连吃三天都 不会腻。

豆腐这样做鲜香滑嫩真的太下饭了(豆腐最好吃的做法)(1)

豆腐是我们生活中常见的食材,营养价值比较丰富,微量元素,蛋白质和维生素含量较多,经常吃豆腐有生津止渴,清热,润燥,补脑健脑的功效,老豆腐水分少,质地紧密,煎的时候不容易散开,做糖醋脆皮豆腐最合适,好吃又简单,拿肉都不换,接下来给大家分享详细做法。

【食材】

老豆腐两块 葱花适量

糖醋汁:生抽3勺,白米醋两勺,白糖一勺,番茄酱一勺,淀粉水小半碗

【做法】

第一步:老豆腐洗净,切成片,不要切太薄。

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第二步:接下来来调糖醋汁,碗中加生抽,白米醋,白糖,番茄酱和半碗淀粉水搅拌均匀。

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第三步:倒入没过锅底的油,油热后下入豆腐,全程开小火煎,煎至两面金黄时把剩余的油倒掉,再倒入糖醋汁。

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第四步:大火收汁,糖醋汁变得黏稠,撒入葱花即可出锅。

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装盘,糖醋脆皮豆腐简单几步就做好了,外酥里软,酸甜开胃,大人小孩都爱吃,吃完了孩子点名明天还要吃,看来是吃不腻呀,不喜欢吃肉都要吃它,倒是给我省钱了,明天继续做,孩子想吃就要满足他。

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