吃火锅配什么冰粉（吃火锅吃的满头大汗）

吃火锅吃的满头大汗，那一定要来一份红糖冰粉，解热又去辣

在北方很少见，但是在南方一吃麻辣火锅啥的，各种各样的小甜点，冰粉啥的样式特别多，嘴巴被辣得不行，来一口冰粉那简直了，超级满足。今天教大家做这个红糖冰粉，自己在家吃火锅，提前几个小时把它做好放冰箱里冷藏，吃的时候拿出来，既有仪式感，又好吃。

冰粉的材料要在网上买，要是单纯在超市买，尤其是北方那真是够你找了，网上价格便宜，几天就到家了。冰粉冲的时候一定要开水并且九十度以上，几乎是刚烧开就要倒里面搅拌。红糖也是遇到温度高的热水才会融化。

冰粉补充的也就是碳水，碳水可以转化成我们身体所需要的糖分和能量。这里面葡萄干和西瓜可以补充维生素，维生素决定很多，皮肤紧致，光滑都离不开它们。花生属于优质的脂肪，每天还是特别需要摄入的，维持一个代谢的稳定。

【菜品】红糖冰粉

【烹饪材料】冰粉15克、开水550克、红糖一勺、葡萄干、花生碎、西瓜适量

【烹饪步骤】

步骤1:冰粉的材料名字就叫冰粉粉，建议大家网购去买，超市比较少见，因为不算是热门食物，一袋能做五六份呢。两个人吃需要一斤左右的开水，15克的粉奥，水温必须要九十度以上的。

步骤2:开水倒入粉里面之后，一定要用小勺子或者筷子不断搅拌，不要让它有气泡，有的话要把气泡捞出来。

步骤3:慢慢的水温就降下来了，然后就会凝固，常温时间会很慢，所以可以放在冰箱里冷藏会快一点。

步骤4:冰粉先凝固着我们准备其他的材料，红糖也需要用开水化开，常温的温度让它变凉。葡萄干是硬的要用水给它泡一下。花生米一定要熟的，这时候空气炸锅上场了，擀面杖给它擀碎，西瓜也切成小块。

步骤5:冰粉凝固好了，也切成小块，不要太小，太大也不行的。

步骤6:我这些放两个碗里是正好的，轻轻地放不要碰碎了。

步骤7:想要吃起来冰冰凉凉的，红糖水提前放冰箱里冷藏，吃的时候一倒冰冻上就可以了。

步骤8:红糖水放完了，其他的材料也都放上，一摆就可以开吃了。

【烹饪小贴士】

水果想放啥都可以，只要是你喜欢的。

水温是最需要注意的哦，九十度以上。