怎么样做老醋蜇头（制作的步骤是怎样的）

准备好一块海蛰头备用，刚买回来的蛰头要放在清水中泡几个小时去除盐味，中途要换几次水，泡好的海蜇片成片或者切成块儿，70度的热水烫几分钟，捞出控水备用，下面我们就来说一说关于怎么样做老醋蜇头?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎么样做老醋蜇头

准备好一块海蛰头备用，刚买回来的蛰头要放在清水中泡几个小时去除盐味，中途要换几次水，泡好的海蜇片成片或者切成块儿，70度的热水烫几分钟，捞出控水备用。

准备好新鲜黄瓜备用，用一只就可以，黄瓜洗干净切成片码入盘中，海蜇倒入大碗中，接着放入葱末和蒜末。

加入生抽老抽糖盐，拌匀加适量的香油调匀即可，然后盛入摆好黄瓜的盘子中间，就做好。