南方人不敢吃的美食(外来物种明星美食)
小龙虾,清道夫等都是外来物种,而两者的命运皆为不同。
小龙虾在1929年首次引入我国,虽然引入中国的年限还不到百年,但仍然成为了夜宵界的“网红”。
“明星选手”
在2018年某团平台就销售掉了4.5万吨小龙虾,一年要干掉全球80%的比例,在夏天三五好友走进小吃街,点上二斤小龙虾,再配上烧烤啤酒,那就是夏天的感觉。
一年只有四个月的小龙虾中国人有多喜欢吃它。
小龙虾属于淡水经济虾,繁殖力强,适应能力强,销售比例逐年上升。
小龙虾肉质鲜美,蛋白质高,脂肪低,还有丰富的维生素,逐渐成为爆款级美食。
有些易过敏人群食用小龙虾容易引起过敏,还有一些有慢性病的患者,而且龙虾属于发物,有着皮肤病的患者也不可食用容易复发。
在街边,外卖由于为了赶时间烹饪龙虾内的寄生虫可能不会完全被高温杀死,而且虾类生长在河里,由于它的适应性强,可能体内会含有大量的重金属。
在家里我们做下时要将新鲜的虾放清水里洗净,在虾的背部数到第三个关节,用牙签挑出,虾线是虾的消化道,是虾的未排出的排泄物,这里往往聚集着重金属等物质,所以在使用时候一定要摘除。
虾有多少种做法?
油焖大虾,清蒸大虾,红烧大虾等,每种做法都有自己独特的味道,在吃火锅时虾煮的时间短,这也是很多心急的人必点的一盘菜。
这样的“网红”美食你喜欢吗?在请评论区尽情评论吧。
自然里充满了奇迹,我是动物简史,一个热爱大自然爱研究动物的人,今天对小龙虾就介绍这里,每天带大家看大自然的各种动物,大家喜欢点赞加关注。
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