鲜虾萝卜丝怎么做（鲜虾萝卜丝汤的做法）

用料：虾半斤（或一斤），萝卜半个，葱几根，香菜几根，姜蒜适量，盐，料酒切去虾头须虾尾，萝卜拨丝，葱花香菜切碎姜切丝 ，下面我们就来说一说关于鲜虾萝卜丝怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

鲜虾萝卜丝怎么做

用料：虾半斤（或一斤），萝卜半个，葱几根，香菜几根，姜蒜适量，盐，料酒。切去虾头须虾尾，萝卜拨丝，葱花香菜切碎。姜切丝。

先用沸水把萝卜丝煮三钟，约五分熟。

下油，把姜和蒜碎爆炒香。

把洗干净的虾下油锅爆香，约有一半虾变红了，放水。

把原先煮软的萝卜丝一起放进去，盖上锅盖，约5分钟后开盖起锅。

起锅前，放入适量的盐。

在盛汤的空碗里撒上葱花及香菜末。