姬松茸的菜谱 姬松茸的炖汤食谱

姬松茸又名巴西蘑菇，是一种来源于自然生长在巴西圣保罗郊外山间的菌类，属名贵食用菌，具药用价值，它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩姬松茸茵盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香、食用价值颇高，含有丰富的硒物质，对增强人体免疫力，补充特需营养有很好的作用。

气温骤降，低温冷风不断袭来、最好的方式就是来一碗暖暖的滋补汤、不仅美味又热乎乎、补水的同时还能补充营养、起到御寒暖身的作用，今天分享给大家的是冬季非常适合喝的滋补汤～

【姬松茸鸡汤】

食材：姬松茸30克、

用料：乌骨鸡1只、姬松茸 200克、姜片 5片、葱段 15克、枸杞 5克、盐7克、小葱 15克

步骤：

1.姬松茸洗净，去除根部和表面杂质

2.整只鸡，用清水洗净。

3.锅中加水，放整鸡、中火烧开，焯2分钟，捞出，把表面血沫清洗干净。

4.锅重新倒入清水，放入整鸡、葱姜料包，中火烧开，撇血沫

5.盖上锅盖小火炖1.5小时

6.开盖，放入姬松茸片，盖锅盖，小火再炖20分钟、放枸杞，加盐调味小火最后炖10分钟、即可出锅～

【姬松茸排骨汤】

食材：姬松茸30克、生姜、排骨、料酒

1. 姬松其提前泡发三十分钟、把排骨冲洗干淨，起锅焯水放入排骨放入料酒、生姜煮开

2.砂锅放入纯净水和生姜片，放入排骨，大火煮开，转小火煲一个半小时、加入盐即可出锅～

武陵山珍专注蘑菇养生25年 ，中国养生专家毕麦提醒您，每天养生五个一工程，一荤一素一菇一奶一笑，是合理膳食搭配的第一步。

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