小红书羊肉汤怎么做（怎么做羊肉汤）

汤主料：羊骨500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块调配料：料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙，下面我们就来说一说关于小红书羊肉汤怎么做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

小红书羊肉汤怎么做

汤主料：羊骨500克、党参10克、红枣10克、枸杞10克、生姜1块。调配料：料酒1/2大匙、胡椒粉少许、精盐2小匙、白糖1/2小匙、味精1小匙。

羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片；

锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用；

在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。

先将洗净的羊肉煮熟，肉、汤分放。食用时，将羊肉切成碎片，在锅内先放油、葱、蒜薹（或冬瓜片）等轻炒，然后放羊肉碎片，并加适量肉汤，煮沸即成。