这种时令野菜祛湿又保健（延年益寿的长寿菜）

平时周末也总是忙的不可开交，好不容易赶上一次休息，正赶上采摘樱桃时候，兴冲冲的带着大宝儿，约了几个朋友赶到密云。

到目的地已近中午，叶子花草都有点打蔫，夏日的阳光有点晒，满树的樱桃耀眼如红宝石般。

采摘人以美女居多，怕晒，纷纷撂挑子了，把活交给孩子，就躲在林边凉亭休闲喝茶。

孩子们很放得开，原本互相不认识，仅仅一会功夫就打成一片，大宝和几个同龄孩子兴奋的像群上蹿下跳的猴群，大呼小叫的跑跳，结伴向林子深处去采摘。

等猴群出来时，没见到几个篮子里有樱桃的，猢狲果然全都不靠谱。

大宝拿着一把野草，还和一个孩子争论着什么，其他孩子明显以这两人分成两派，纷纷帮腔。

原来猴崽子们发现一种不会打蔫的草。大宝认得，说这是野菜，名叫五行草；恰好还有一个孩子认识，叫它长寿菜，于是两帮人就争执起名字。

大宝找我评理，这群猢狲顺势围了过来，彻底把我好觉给打扰了。

看孩子们情绪还很激昂，我故意不说对错，先问他们：你看樱桃树浇了水还打蔫，知道为什么只有这个杂草一样的野菜不打蔫吗？

孩子们齐摇头，好奇心一下被我勾了起来。

我开始绘声绘色的给他们讲后羿射日的故事：“从前天上有10个太阳，都是天帝的儿子，它们轮流……，”

“……等后羿射死了第9个太阳，第10个太阳却聪明的藏了起来。后羿要去寻找最后一个太阳射死它，百姓们纷纷求情，留下1个太阳，帮助世间万物生长。”

“等后羿答应下来，第10个太阳这才从一株小草下面出来……”

渐渐的，周围的家长也都向我周围靠拢了过来。

“太阳为了报恩那株小草，阳光再晒也不会让它打蔫儿，人们就管它叫太阳草或报恩草。因为太阳草有花黄、叶青、梗赤、根白、子黑五行色，也叫做五行草……”

听到这里，一半孩子发出欢呼声！

“又因为人们吃了这种草，能治疗很多病，可延年益寿，所以又称它为长寿菜……”另外一半孩子也发出了欢呼，原来大家说的都没有错！

“五行草都能治什么病？”周围的家长也都勾起了好奇心，孩子们也竖直了耳朵。

“五行草学名叫马齿苋，味道酸，略甘，非常有营养，含有丰富钾盐、二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B族、维生素C和维生素E，可以降血压、降血脂、稳血糖，还能治疗痛风，泌尿道感染水肿，溃疡病，痢疾，胃肠炎，乳腺炎，痔疮出血，子宫出血等，我们皮肤科用它治疗湿疹、丹毒，效果也很好。”

居家应该怎么吃马齿苋呢？

生、熟吃均可。

1.法国人最喜欢洗净马齿苋，拌沙拉酱食用，味美而营养价值保留全面，值得推荐。

2.国内喜欢洗净马齿苋，加西红柿和白糖凉拌食用，也是经典菜肴。西红柿可以换为或混合胡萝卜、洋葱、西瓜等带点甜味的蔬菜水果。

3.马齿苋还可以配蒜蓉，加少量糖盐芝麻油，老少皆宜。

4.也有人用醋泡马齿苋食用，口味独特。

5.若熟食马齿苋，可与其他蔬菜合炒，也可以做汤或用于做沙司、蛋黄酱，或者不妨把它当作酸味佐料炖肉，味道也不错。

离开密云的时候，我们每人手里除了一盒樱桃，都多了一兜鲜嫩的马齿苋。

马齿苋生命力极强，全国南北各地均产，耐旱，还耐涝，绝对是中药加野菜中的“劳模”。北京城市的路边随处可见，有闲心的朋友不妨采一把回家尝尝吧！

本文作者：郎娜，医学博士，中国中医科学院西苑医院，皮肤科副主任医师。