芋头糕怎么做好吃又简单（芋头糕好吃又简单的做法）

主料：芋头1个、粘米粉250克、腊肠2根、虾米20克，下面我们就来说一说关于芋头糕怎么做好吃又简单?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

芋头糕怎么做好吃又简单

主料：芋头1个、粘米粉250克、腊肠2根、虾米20克。

辅料：盐1勺、糖1小勺、鸡精1/4茶匙、胡椒粉1茶匙、姜3片、蒜2瓣、食用油1汤匙、水适量、小葱1根。

芋头去皮洗净切丁，腊肠切成小丁，虾米洗净沥干水份。

锅内放油烧热，将姜、蒜碎炒香。

加入腊肠炒香。

放虾米炒香。

最后倒入芋头丁略炒。

加入盐、白糖、鸡精炒匀。

再加入胡椒粉。

继续翻炒2分钟关火放凉备用。

250克粘米粉倒入盘中。

粘米粉加清水拌至糊状，再倒入开水调成生熟浆。

将放凉的芋头丁倒入生熟浆中。

拌匀。

蒸盘刷上一层食用油。

将拌好的芋头浆倒入蒸盘中，上锅大火蒸30分钟。

30分钟后撒葱花放凉后即可切块食用。