炒豆苗详细做法（吃一次想十次的下饭菜不用焯水炒豆苗）

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炒豆苗详细做法

准备食材。 豆苗去根，淘洗一下。 鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。 葱切片，姜切丝，蒜切末。 锅内油热，倒入豆苗，急火快炒。 炒到没有豆腥味，沿锅边倒醋。加盐、生抽，翻炒入味。 倒入鸡蛋碎。 加蒜末，翻炒均匀出锅。 一定要急火快炒，豆苗口感脆，若是慢火，炒塌了，就不好吃了。,

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