张家口小吃美食推荐（吃遍张家口美食大分享）

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　张家口宣化、沙城的牛奶、马奶葡萄！果肉饱满多汁，甜中带酸。每年八月十五除月饼以外最畅销的食品！外地上学、工作的童鞋们，十一回家探亲返程必带特产有木有！

　　张家口的麻酱烧饼，最长见的早点之一，一口下去满口留香有木有啊。涮羊肉、火锅后的必备主食有木有啊。我喜欢一层一层的吃，先把芝麻吃光光，特香，然后就着榨菜，特享受！

　　小白菜熬山药，我们张家口人喜欢管土豆叫山药，鲜嫩的小白菜加上绵软的土豆，熬的烂糊点，加点辣椒油别提多香了，我一次吃一大盘子！ 熬菜可是张家口人的大爱，更多的保留了菜本身的味道，少油，还容易消化！

　　张家口的碳烤羊肉串，看到每年夏天大街小巷的烧烤摊，你就知道张家口的羊肉串有招人待见，关键是我们的羊肉好，坝上草原上的小绵羊！除了羊肉串，还有羊腰子、羊肝．．．

　　说到张家口不提都不行的就是莜面！莜面的吃法特别多，莜面窝窝，莜面鱼，凉拌莜面，炒莜面，莜面拿糕海了去了，莜面窝窝要拌各种熬菜吃，或者沾羊肉汤吃，吃了都停不下来，不过可悠着点，莜面不好消化，晚上可要少吃！

　　炒莜面鱼，各家的做法都不太一样，但我觉得无论怎么炒，您再少放点醋，加点辣椒油．．．都是上等的美味。莜面鱼的最大特点就是有嚼头，充分的展现了莜面的口感和面香味！

　　柴沟堡熏肉，那绝对是远近闻名，用上好的猪五花，肥而不腻！上等的下酒菜！不过，我最喜欢的是熏肉春饼，把熏肉切片，黄瓜细切条，葱切丝，弄上一碗甜面酱，配上薄薄的春饼，卷着吃！流口水了有木有啊！

　　现在人们吃火锅的越来越多了，涮羊肉弱弱的显得有些过时，张家口的涮羊肉，绝对不只是鲜美，更多的是我们一代又一代人的习惯！从鸿宾楼到穆斯林，再到各家各户逢年过节的餐桌上，涮羊肉，我们吃的是团圆！

　　蔚县的美味也特别多，杏干、小米．．．杏干泡水再加点冰糖，酸酸的甜甜的，开胃又美味！有个同学说他家吃杏干炒肉，特别好吃，有机会一定去试试！

　　馅饼，酸菜羊肉、韭菜羊肉、牛肉大葱、猪肉大葱．．．焦香酥脆的皮，鲜香的馅儿。吃的是油滋滋的，心里是美滋滋的！

　　绿豆饹馇，最常见的吃法就是韭菜炒饹馇、韭黄炒饹馇还有香酥饹馇，小时候特别喜欢吃香酥饹馇，过油炸，出锅后撒上白砂糖，外酥里嫩，香甜可口！韭菜炒饹馇属于咸鲜型的，我常把它当饭吃！

　　坝上草原的烤全羊．．．现吃现宰的小绵羊！鲜而不膻，怕吃羊肉的朋友们，可以试一试，绝对会让你胃口大开！

　　羊蝎子，张家口随处可见羊蝎子馆，就算是再有身段，再注重仪态的人面对羊蝎子，都得来个形象颠覆，带个一次性手套，手嘴并用，埋头苦吃啊！羊蝎子吃完了，再涮点菜，那羊肉老汤涮过的菜，可是别具风味啊！

　　张家口的美食特别多，但都不华丽，也彰显着我们张家口人的朴实。