焖蚕豆如何做（焖蚕豆怎么弄）

蚕豆去外壳，保留内层的蚕豆皮，洗净 ，下面我们就来说一说关于焖蚕豆如何做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

焖蚕豆如何做

蚕豆去外壳，保留内层的蚕豆皮，洗净。

锅内热油，五成热时，下入葱段姜片爆香，下入蚕豆煸至外皮起褶。

加入料酒略煸，下盐、鸡精、糖调味。

加入少量水，刚刚没过蚕豆便行，烧开后，加盖，焖三十分钟即可。