如何获得kfc原版土豆泥（把kfc的土豆泥复刻出来）

相信很多小伙伴们在kfc吃过那个小圆盒的土豆泥吧，味道还是不错的，就是吃两口就没了，所以决定复刻下看看有没有原版的好吃，做起来的话其实没有想象中那么复杂，咱们先来看看需要哪些材料。

主要原材料土豆肯定是必不可少的，但是土豆的品种要选对，要选黄心软糯的土豆，不要买白心吃起来脆脆的那种。

土豆1-2个、牛奶1袋、黑胡椒粉2-3克、盐1克、耗油2勺、水100-150毫升、淀粉1-2勺

把土豆去皮切片放入蒸锅中蒸熟

把蒸熟的土豆放入容器中用勺子一类的东西压碎，也可以用细密漏勺过下筛，没有块状的土豆粒吃起来更细滑。

少量多次的加入牛奶与土豆泥充分的搅拌，使其土豆泥比较软糯能成型即可。

接下来咱们把水倒入锅中烧开，加入耗油和黑胡椒碎粉（这里咱们可以加一些虾仁碎、胡萝卜细丁等食材一起煮酱料），淀粉加冷水化开倒入锅中不停搅拌，把酱汁搅拌到粘稠关火。

土豆泥装在容器或盘子里摆好造型，把熬制好的酱汁倒在土豆泥上，一份不输给kfc的土豆泥就做好了。

试着不同种类的酱汁加入到土豆泥里会有别的一番风味，我之前调过的汉堡酱汁也可以试试哦。

汉堡酱汁的调配方法

相信小伙伴们一定看馋了，快动手做起来试试吧。