红烧黄鳝的家常做法(红烧黄鳝健康营养)

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红烧黄鳝的家常做法(红烧黄鳝健康营养)

红烧黄鳝的家常做法

黄鳝洗净切段,撒上两小勺盐 用手捏揉将黄鳝外的粘层 揉去 再用水冲净沥干 准备 姜 大蒜 热锅冷油 先将大蒜炒至金黄 放入黄鳝 翻炒 再加入 姜片 料酒2勺 老抽1勺 鲜酱油3勺 (此处都是用家里喝汤的勺) 糖4至5小勺(调料的小勺) 加入水 埋没过黄鳝即可,大火煮开后 盖上锅盖小火焖15分钟,适量撒点胡椒粉,大火收汁 撒上葱花翻一下 关火! 装盘后再撒一点葱花点缀 中国菜,一家三口,晚餐,午餐,家常味,咸鲜,香,咸,腌,拌,

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