皮蛋怎么做好吃（皮蛋的营养是什么）

将准备好的皮蛋对半切开，留以备用，下面我们就来说一说关于皮蛋怎么做好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

皮蛋怎么做好吃

将准备好的皮蛋对半切开，留以备用。

将切好的皮蛋放在盘子中，再放在锅中进行蒸煮。

之后，将蒸好的皮蛋盛出，将准备好的葱花倒在皮蛋上面。

准备一大勺酱油撒在皮蛋中，用来调味。

最后呢，起锅烧一点油，将烧热的油放在勺子中，一同淋到皮蛋中，即可享用。

皮蛋与鸭蛋的营养差不多，但皮蛋含更多矿物质，脂肪和热量含量较少，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收。不仅如此，皮蛋还含蛋白质、叶酸，胆固醇等多种营养元素，有清热解毒、养心安神的作用。