盐蒸橙子润肺化痰的正确方法(刀片嗓喉咙疼试试这款盐蒸橙子)
#冬日生活打卡季#
最近“阳”了的小伙伴越来越多,当然笋笋和家人也没逃过。每天走在路上或坐在办公室里,都能听到或远或近的咳嗽声。
“阳”后的咳嗽问题说大不大说小不小,但是让人烦恼倒是事实。之前就给小吃货们推荐过金桔的止咳法,今天我们来换个水果吃。
最近笋笋逛超市发现水果摊位上多了各种橙子,要不说中国人会做生意呢,这时候橙子可不就是个宝嘛。
橙子止咳的功效咱们的老祖宗早就发现了,明代《滇南本草》中记载,“黄果皮化痰定喘,止咳嗽,下气消痰,功甚于广陈皮。”这个黄果说的就是橙子。
橙子止咳,功效在橙皮,橙皮中的那可汀和橙皮油,有止咳化痰的作用,蒸煮后可溶解在橙肉和橙汁中。因此“盐蒸橙子”这款前几年风靡全网的网红水果吃法再次火了起来,今天咱们就来吃它吧。
食材
橙子、盐少许(洗橙子)、盐一小勺
步骤
取一个橙子,先用盐搓洗干净表皮,给橙子切个盖。
将一小勺的盐均匀涂抹在橙肉上。
用筷子或叉子戳几下,便于盐分渗入。
盖上橙盖,装在碗中,上锅蒸,水开后再蒸10分钟左右或直接水开后蒸15分钟即可。
蒸好的橙子,去橙盖后明显看出橙子鼓起来变胖了。
将橙子果肉和汤汁一起趁热吃即可。
咳嗽老不好,试试这款盐蒸橙子,做法简单味道好,老人小孩都可以放心吃。
去掉橙皮后挖出来吃更方便哦。
记得趁热吃,如果凉了再上锅蒸一蒸。
图文:呵呵笋
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