贵阳素粉油辣椒做法（苗花纸辣鸡粉来自贵州苗妹子的秘制美食）

现在年轻人逛街都是“逛吃逛吃”模式。人们进入商城边逛边吃，看电影、喝咖啡，尝甜点、购物。从这种吃喝消费中不难看出，基本上很少有人吃一顿正儿八经的中餐，而是集中在一些休闲的小型餐饮。

在现今餐饮市场中，轻餐饮这种新模式正在扮演着重要的角色，其优质的产品和服务，以及休闲娱乐为一体的餐饮结构，成功吸引了追赶潮流的年轻人，轻餐饮富有 “情调”和“气质”特质，使它既契合小资生活的理念，又能满足轻便生活的需求。

广式叉烧饭

香菇鸡丁粉

招牌辣鸡粉

苗花纸辣鸡粉起源于贵州苗族，是一生中不能错过的34碗粉之一。多吉阿妈是辣鸡粉第十五代传人，她秉承苗族传统美食哲学“一碗好汤，一碗粉”选用土鸡、山菌、大骨、花生精心熬制汤底，并选用上等粳米和熟芡，手工打制劲道米粉。19岁便走出苗寨的多吉阿妈，身居北方35年，深知中原口味的她悉心改良了秘制浇头，并经过中央厨房统一烹饪，让您享用的每一碗粉都出自多吉阿妈之手。苗族女子代代身材曼妙，这与她们常年饮食米粉的习惯息息相关，苗花纸又是她们从小必学的技能，相传懂得苗花纸手艺的女子将获得终生的幸福、安康。多吉阿妈希望每一个女子都能得到这样的祝福，于是便有了苗花纸辣鸡粉。

责任编辑：陈媛媛