吃猕猴桃正确方法（吃猕猴桃的注意事项）

猕猴桃营养丰富，素有“果中之王”的美誉，深受消费者喜爱。但猕猴桃虽好，却并非人人皆宜。那么猕猴桃适合什么样的人吃呢？什么人又不适合吃呢？在此，心贝亲子网的小编将为大家详细说明。

适宜人群

猕猴桃营养丰富，一般人群均可食用。

1．由于具有抗癌、通便的作用，因此特别适合情绪低落、常吃烧烤者、经常便秘的人。

2．猕猴桃具有促进消化，预防心血管疾病的作用，因此适宜癌症患者、高血压患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食欲不振、消化不良者、航空、高原、矿井等特种工作人员食用。食欲不振、消化不良、反胃呕吐以及烦热、黄疸、消渴、石淋、疝气、痔疮等症患者应适量食用猕猴桃。

3．猕猴桃能起到美白、祛斑的作用，因此还适宜爱美人士食用。

禁忌人群

由于猕猴桃性寒，因此平时脾胃虚寒、脾虚便溏者、患风寒感冒、疟疾、寒湿痢、慢性胃炎、痛经、闭经、小儿腹泻者以及糖尿病患者均不宜食用。在经期，女性最好少吃或不吃。

猕猴桃有滑泻之性，先兆性流产、月经过多和尿频者应忌食。

与猕猴桃相克的食物

1．牛奶

吃猕猴桃后不宜马上喝牛奶。因为猕猴桃中含有大量维生素C和维生素B，容易与奶制品中的乳脂蛋白相结合，形成蛋白质凝块，影响蛋白质的消化吸收，还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，在吃完猕猴桃后千万不要立即就喝牛奶或吃其他乳制品，最好是在吃完猕猴桃2小时后，再喝牛奶或者其他奶制品。

2．黄瓜

黄瓜中含有一种维生素C分解酶，能够破坏食物中的维生素C。而猕猴桃中就是含维生素C丰富的水果，如果二者共同食用，会使得猕猴桃中的维生素C被黄瓜中的分解酶破坏，造成维生素C流失，降低营养价值。

3．胡萝卜

猕猴桃含有丰富的维生素C，胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用，会造成营养流失，降低各自原有的营养价值。不过，这种分解酶怕热，做沙拉时，胡萝卜可以先加热再用。

4．动物肝脏

由于猕猴桃中含有大量维生素C，而动物肝脏富含铜、铁等元素，两者同时食用时，铜铁离子极易使食物中活性维生素C被氧化成为脱氢维生素C，进而失去维生素C原有的营养价值。

5．螃蟹

蟹含有五价砷的化合物，本来对人体无害，如果和含丰富维生素C的猕猴桃共同食用，会使五价砷在维生素C的作用下转化为三价砷，三价砷为砒霜的主要成份，有剧毒。若长期一起食用，慢慢地积累，最终会导致出现痉挛、反胃等中毒症状。

心贝网温馨提示

1．猕猴桃并不是吃得越多越好，应当以每天吃1-2个为宜，这样人体就能充分消化吸收了。

2．空腹时，不宜吃猕猴桃，最合适的时间为饭前饭后1-3个小时左右食用。