怎样自制山楂糕

主料：山楂500克，柠檬半个，冰糖200克，下面我们就来说一说关于怎样自制山楂糕?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎样自制山楂糕

主料：山楂500克，柠檬半个，冰糖200克

辅料：盐5克

做法：

1. 准备食材。

2. 盆中放入水加五克盐搅拌均匀，将山楂放入盆中浸泡二十分钟。

3. 山楂去头去尾，对半切开备用。

4. 将山楂放入锅中，加二碗水和少许柠檬汁。

5. 中水火煮至山楂软烂。

6. 将山楂的核和筋过滤出来。

7. 锅中放入冰糖，小火慢熬。

8. 熬的过程中需要不停的搅拌，防止粘在锅底，熬至拿起刮刀，山楂糊能挂住为止就好了。

9. 装山楂糕的容器摸上少许食用油，把山楂糊倒入保鲜盒中，放冰箱冷藏四小时以上即可。

10. 取出山楂糕，倒扣在案板上，切成小块就可以了。

11. 美味的山楂糕就做好了。