烧烤酱烤鸡翅做法空气炸锅（灵魂就酱空气炸锅版烤鸡翅）

很喜欢吃鸡翅，所以研究各种做法。 有一天母亲望着家里的空气炸锅说：这锅是干啥用的，咋没见过你用呢？ 爱人接过来说：这个锅可好了，可以烤东西不用太多油，尤其是鸡翅可好吃了。 母亲看看后没在说话，我听了两人的对话后，就想着此事。 今天正好有时间，早晨出门去买了几个新鲜的鸡翅，大喜大的烤肉酱刷制。空气炸锅把鸡翅做了。 母亲吃了之后，露出了满足的微笑。

By 豆豆熊箬竹

用料

• 鸡翅 8个
• 生姜 3片
• 香葱 1根（小）
• 料酒 2勺
• 盐 1克
• 生抽 1勺
• 橄榄油 3克
• 大喜大烤肉酱（孜然烧烤味） 10克
• 大喜大烤肉酱（麻辣） 5克
• 白芝麻 1克

做法步骤

1、1、准备好8个鸡翅

2、2、用清水洗净

3、3、用刀将鸡翅割口（两面）

4、4、鸡翅全部处理完毕

5、5、加入葱姜

6、6、倒入料酒

7、7、加入生抽

8、8、加入盐

9、9、加入橄榄油，后腌制10分钟入味

10、10、两种烧烤酱混合

11、11、空气炸锅180度预热

12、12、将喂好的鸡翅放入空气炸锅

13、13、鸡腿挡180℃，25分钟

14、14、10分钟左右的时候将锅开开翻面

15、15、在还有10分钟将锅拉出

16、16、酱汁准备好

17、17、将鸡翅刷酱

18、18、在还有7分钟的时候翻面

19、19、翻面刷酱然后再继续烤

20、20、最后将烤好的鸡翅去取出

21、21、将烤好的鸡翅摆盘

22、22、最后撒上芝麻完成。

小贴士

首先做这道菜的时候要把鸡翅两面割口，保证在腌制和刷酱料的时候味道全部进入鸡翅中。 其次，就是在烤的过程中随时看锅中的鸡翅，保证受热均匀。 最后就是刷酱料的时间，就是两面都烤的定型时候，开始刷料，否则过火不好吃。

鸡翅的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.美容

鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

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