木瓜怎么挑才能挑到好吃的 木瓜好吃有诀窍

“投之以木瓜,报之以琼琚。匪报也,永以为好也”,虽此木瓜非彼木瓜也,但也足以证明木瓜的知名度是古今文明,木瓜又名番木瓜,因其营养价值十分的丰富,含有大量的维生素A和胡萝卜素,除此之外木瓜含有木瓜蛋白酶,可以分解脂肪,帮助蛋白质消化,因此有很好的美容抗氧化和健脾消食的作用。

木瓜怎么挑才能挑到好吃的 木瓜好吃有诀窍(1)

木瓜不仅营养十分丰富,作为水果而言,果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水很多、甜美可口,有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿果”的美称,不仅可以生吃,而且还可以做美食,木瓜炖血蛤、木瓜牛奶、冰糖牛奶炖木瓜等都特别好吃,而且营养极其丰富。

木瓜怎么挑才能挑到好吃的 木瓜好吃有诀窍(2)

既然木瓜这么有营养,而且口感又那么的好,所以价格也偏贵,看到这几种最好不要买,我也是今天才知道,看完后提醒身边人。

木瓜怎么挑才能挑到好吃的 木瓜好吃有诀窍(3)

一看,看果皮颜色,如果果皮颜色发黄,绿色少,无色斑和黑点,就是成熟度好,比较甜的木瓜,可以购买;看外形,木瓜肚子比较大,而且鼓起比较明显的木瓜,一般籽少肉多,建议购买;看瓜蒂,如果瓜蒂颜色发绿,会有白汁流出,说明是比较新鲜的木瓜,如果瓜蒂干缩,颜色发黑,那就是发了很长时间,建议不要购买。

木瓜怎么挑才能挑到好吃的 木瓜好吃有诀窍(4)

二掂,熟木瓜掂起来手感是很轻的,这样的木瓜果肉甘甜,手感沉的木瓜一般未完全成熟,口感会有些发苦。

木瓜怎么挑才能挑到好吃的 木瓜好吃有诀窍(5)

三闻,闻味道,熟了的木瓜会有一股清香味,没有味道的木瓜则说明没熟,如果木瓜有臭味则说明木瓜已经开始腐烂发霉了,这样木瓜不要买。

木瓜怎么挑才能挑到好吃的 木瓜好吃有诀窍(6)

木瓜好吃营养大,但是挑选时一定要注意,注意以上几点,一定会挑到香甜的木瓜。我也是今天才知道,看后记得告诉身边人。

啰嗦几句:

1、表面上有点胶质的东西,没有关系,是糖胶,这样会比较甜,买这样的木瓜要马上吃。

2、如果是用来炖汤,那是需要改变一下,成熟度好的木瓜,一炖即烂,口感也会差一些,所有炖汤要选择成熟度差一点的青木瓜,口感甜度略低,但是耐煮。

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