coco必点的几款奶茶（COCO这杯卖205步在家复刻）

昨天，小姐妹给我分享了一个“芋泥控Coco冬季单点攻略”的链接，让我有空和她去打卡。

emm…再过几天就是大雪了，这么冷的天气要排队，苏苏的内心有点抗拒啊。

说来Coco家的鲜芋青稞牛奶确实好喝得流泪~

细腻的糊状芋泥，偶有细小的颗粒，而青稞又有类似薏米的口感，十分的有嚼劲。

加上是牛奶底，喝了也不用担心晚上睡不着啊有木有！

可能宝宝们不太了解青稞，其实它是大麦的一种。青稞本身自带低糖低热量的属性，而且常吃可以补脾养胃哟~

当然~别看香芋和青稞这么健康，之前网上可是有报道过“无糖”奶茶均检出糖分，就算我们在外面买奶茶的时候“不另外加糖”，他们煮原料的时候也会加糖。

所以对于想减肥的宝宝们来说，热量还是太高了呀！

秉承 “奶茶减肥两不误，不用排队在家喝” 的原则，苏苏在家改良了配方！

我把芋泥的部分做成低脂低糖版，大家喝起来也不用有罪恶感噢~

鲜芋青稞牛奶

>>>制 作 时 间<<<

25分钟

>>>烹 饪 器 材<<<

平底锅 煮锅

>>>烹 饪 食 材<<<

芋泥青稞牛奶部分：

芋泥 30克

牛奶 250克 / 青稞 10克

芋泥部分：

蒸熟的芋头 200克

牛奶 200克 / 糖 25克

>>>制 作 过 程<<<

1、先来煮青稞：青稞泡4小时以上，煮40分钟

2、再来做芋泥：另起锅，倒入蒸好的芋头，再加入200克牛奶和25克白糖

3、开中小火，用刮刀一直搅拌直到材料全部融合到一起，芋泥就做好啦

4、最后来装杯：往杯子里倒入30克煮好的芋泥

5、然后将芋泥涂抹在杯壁上

6、倒入牛奶到杯子中

7、最后再加入青稞就可以啦~

8、COCO同款鲜芋青稞牛奶就做好啦！看起来和外面卖的一模一样，有点小激动~

喝上一口，能品尝到Q弹饱满的青稞和香甜绵糯的鲜芋。鲜芋是刚好泥状带肉粒的完美口感，搭配着醇香丝滑的牛奶，拌匀了会更加好喝。

因为芋泥是打成泥状堆积在奶茶最下方，平时在外面用吸管喝是很难吸到的，在家的话丝毫不用顾忌形象！想怎么喝都行！

除了味道，这更是一款高颜值的饮品，粉嫩的颜色简直是刷爆朋友圈的利器哈~

宝宝们可以一次性把芋泥多做一点，这样工作日的早餐饮品也顺便搞定了。

每次喝之前只要将做好的芋泥、青稞和牛奶组合起来就好了。简单快手，根本没必要花1个小时排队。

一杯鲜芋青稞奶茶下肚，扔掉秋衣秋裤裤！这个冬天，就让苏苏来治“芋”你吧~

TipS：

1.芋泥和青稞都可以多做一点，放冰箱密封保存，下次饮用时加入牛奶即可~

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