coco必点的几款奶茶(COCO这杯卖205步在家复刻)


昨天,小姐妹给我分享了一个“芋泥控Coco冬季单点攻略”的链接,让我有空和她去打卡。


emm…再过几天就是大雪了,这么冷的天气要排队,苏苏的内心有点抗拒啊。


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说来Coco家的鲜芋青稞牛奶确实好喝得流泪~


细腻的糊状芋泥,偶有细小的颗粒,而青稞又有类似薏米的口感,十分的有嚼劲。


加上是牛奶底,喝了也不用担心晚上睡不着啊有木有!


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可能宝宝们不太了解青稞,其实它是大麦的一种。青稞本身自带低糖低热量的属性,而且常吃可以补脾养胃哟~


当然~别看香芋和青稞这么健康,之前网上可是有报道过“无糖”奶茶均检出糖分,就算我们在外面买奶茶的时候“不另外加糖”,他们煮原料的时候也会加糖。


所以对于想减肥的宝宝们来说,热量还是太高了呀!


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秉承 “奶茶减肥两不误,不用排队在家喝” 的原则,苏苏在家改良了配方!


我把芋泥的部分做成低脂低糖版,大家喝起来也不用有罪恶感噢~


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鲜芋青稞牛奶


>>>制 作 时 间<<<

25分钟


>>>烹 饪 器 材<<<

平底锅 煮锅


>>>烹 饪 食 材<<<

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芋泥青稞牛奶部分:

芋泥 30克

牛奶 250克 / 青稞 10克

芋泥部分:

蒸熟的芋头 200克

牛奶 200克 / 糖 25克


>>>制 作 过 程<<<


1、先来煮青稞:青稞泡4小时以上,煮40分钟

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2、再来做芋泥:另起锅,倒入蒸好的芋头,再加入200克牛奶和25克白糖

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3、开中小火,用刮刀一直搅拌直到材料全部融合到一起,芋泥就做好啦

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4、最后来装杯:往杯子里倒入30克煮好的芋泥

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5、然后将芋泥涂抹在杯壁上

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6、倒入牛奶到杯子中

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7、最后再加入青稞就可以啦~

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8、COCO同款鲜芋青稞牛奶就做好啦!看起来和外面卖的一模一样,有点小激动~

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喝上一口,能品尝到Q弹饱满的青稞和香甜绵糯的鲜芋。鲜芋是刚好泥状带肉粒的完美口感,搭配着醇香丝滑的牛奶,拌匀了会更加好喝。


因为芋泥是打成泥状堆积在奶茶最下方,平时在外面用吸管喝是很难吸到的,在家的话丝毫不用顾忌形象!想怎么喝都行!


除了味道,这更是一款高颜值的饮品,粉嫩的颜色简直是刷爆朋友圈的利器哈~


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宝宝们可以一次性把芋泥多做一点,这样工作日的早餐饮品也顺便搞定了。


每次喝之前只要将做好的芋泥、青稞和牛奶组合起来就好了。简单快手,根本没必要花1个小时排队。


一杯鲜芋青稞奶茶下肚,扔掉秋衣秋裤裤!这个冬天,就让苏苏来治“芋”你吧~



TipS:


1.芋泥和青稞都可以多做一点,放冰箱密封保存,下次饮用时加入牛奶即可~

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