教你如何做薄饼皮（薄饼皮做法）

食材：面粉2斤、油5g；面粉用80度的水，烫面，稍微凉一下弄成团，搓成长条，下剂子，下面我们就来说一说关于教你如何做薄饼皮?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

教你如何做薄饼皮

食材：面粉2斤、油5g；

面粉用80度的水，烫面，稍微凉一下弄成团，搓成长条，下剂子。

每个剂子按扁以后，手上沾油，抹匀。

两个剂子有油的一面对扣到一起，擀成饼。

上平底锅，直接放饼，不需要放油。

30秒翻一个面。

再翻一面时，会鼓出一个大包。

用铲子弄出来，把气拍出去。

用勺子按着揭开。

薄皮饼就可以了，卷菜就很好。