蜜豆酥的家常做法（蜜豆酥如何做）

食材：中筋粉150克，猪油10克，热水50克，凉水50克，中筋粉90克，猪油60克，蜜豆180克，下面我们就来说一说关于蜜豆酥的家常做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

蜜豆酥的家常做法

食材：中筋粉150克，猪油10克，热水50克，凉水50克，中筋粉90克，猪油60克，蜜豆180克。

水油皮:中筋粉150克，加入50克凉水，50克热水混合揉成团后放入猪油10。揉成光滑的水油皮面团，盖上保鲜膜放进冰箱冷藏2个小时。

油酥面团:中筋粉90克，放入60克猪油，揉捏成油酥面团，盖上保鲜膜醒发备用。

醒过的油皮能拉出膜。

水油皮分割成等量的8份小剂子。

油酥同样分割。

水油皮包入油酥。

收口。

擀成长蛇状。

卷起来。

以此类推做完其余的剂子，盖上保鲜膜醒发15分钟。

再次擀开。

卷起来。

盖上保鲜膜醒发15分钟。

取一个剂子两头对折，然后按扁。

中间放适量蜜豆。

收口。

直接按扁进烤盘。

烤箱提前预热175°烘焙20分钟左右即可。