怎么样做松脆的粢饭糕

用料 糯米 200g大米 100g苔条 5g盐 2g油 适量苔条粢饭糕的做法 制作前一晚将糯米洗净泡发，大米泡发半小时；苔条粢饭糕的做法 步骤1将米混合后，注入与米等高的水，，下面我们就来说一说关于怎么样做松脆的粢饭糕?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

怎么样做松脆的粢饭糕

用料 糯米 200g大米 100g苔条 5g盐 2g油 适量苔条粢饭糕的做法 制作前一晚将糯米洗净泡发，大米泡发半小时；苔条粢饭糕的做法 步骤1将米混合后，注入与米等高的水，

由于米粒已经深度吸水，所以水量无需超过米的高度；苔条粢饭糕的做法 步骤2将米饭放入电饭煲或蒸箱弄熟，前者按煮饭键，后者蒸大概30分钟；苔条粢饭糕的做法 步骤3蒸熟后将米饭趁热翻拌后加入盐；苔条粢饭糕的做法 步骤4将苔条掰碎呈粉末状后，待米饭放凉后拌入米饭；苔条粢饭糕的做法

步骤5拌入苔条后压实；苔条粢饭糕的做法 步骤6覆盖上保鲜膜后放冰箱冷藏一晚上；苔条粢饭糕的做法 步骤7烧开一锅油，切开饭糕后大火用油将米饭糕炸至金黄后捞出沥油；苔条粢饭糕的做法 步骤8趁热可以享用啦～苔条粢饭糕的做法 步骤9小贴士1.蒸饭的水不要放太多，因为米饭浸泡后已经很湿润了；2.热饭拌入盐更容易拌均匀，冷饭拌入苔条可以更好地保持苔条的绿色