蜢子虾酱蒸法 这道蜢子虾酱蒸鸡蛋拍照发到朋友圈

我的家乡在海边小城，盛产天然的小蜢子虾，加点儿盐就成了我们喜欢吃的蜢子虾酱。吃的时候不用加鸡精、香料等调味品，简单的加鸡蛋蒸熟就可以了，要吃的就是那种海的味道。

By 清韵的厨房

用料

• 蜢子虾酱 2茶匙
• 鸡蛋 4个
• 料酒 1茶匙
• 葱 1棵
• 食用油 2茶匙
• 水 2茶匙

做法步骤

1、蜢子虾酱两小勺，有没有看到小虾虾？

2、加入切好的葱花。

3、打入4个鸡蛋，加2小勺清水，1小勺料酒，2小勺食用油。

4、把虾酱鸡蛋和调料打散搅匀。

5、锅中加适量水，把盛装虾酱鸡蛋液的盆直接放入水中，大火烧开转中火15分钟。

6、虾酱鸡蛋液凝固成这个状态就熟啦

7、用勺子挖出来装在盘子里，嘶嘶～口水要流出来了，好鲜啊～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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