今天来吃一份工作餐（今天吃大餐醋溜白菜）

㊙️醋溜白菜这样做，脆嫩爽口开胃下饭‼️ 又到吃了吃大白菜的季节，今天做一道家常醋溜白菜，这样做出来的白菜脆嫩爽口，开胃下饭，喜欢就来试试吧！

By 萌筱筱大鸭梨

用料

• 葱 1根
• 红辣椒 1个
• 蒜 3瓣
• 白菜 1颗
• 米醋 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 盐 2克
• 鸡精 少许
• 白糖 半勺
• 淀粉 1勺
• 花椒 10粒

做法步骤

1、白菜洗干净，白菜帮和菜叶分开切，白菜帮切薄片，菜叶撕成片，蒜切片，葱段，花椒粒，红辣椒切块。

2、调料汁：米醋1勺 生抽1勺 老抽半勺 盐少许 鸡精少许 白糖半勺 淀粉1勺，搅拌均匀备用

3、起锅烧油放入花椒粒炒香，葱段蒜片红辣椒炝锅，先放入白菜帮炒至断生，再放入菜叶炒软，倒入调好的料汁，翻炒均匀出锅即可！

4、家常菜醋溜白菜，脆嫩爽口，超级下饭！

小贴士

白菜帮和白菜叶分开炒，这样炒出的醋溜白菜口感更好！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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