黑米饭怎么才能软（只要掌握好比例）

，下面我们就来说一说关于黑米饭怎么才能软?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

黑米饭怎么才能软

准备材料。火龙果 去皮，切小丁。葡萄洗净。 黑米洗净浸泡2-3个小时。（我用的是电压力锅，所以这步省略了） 黑米加刚漫过黑米表面的清水，按照平时煮饭的习惯煮饭，煮熟。（黑米没有多少黏性，煮熟了以后不会像白米饭那么黏） 煮熟。 黑米饭煮好后，趁热将白糖或者冰糖拌入，搅拌均匀。晾凉。 椰浆放入锅里，煮至微微沸腾，离火，晾凉备用。 拌好糖的黑米饭装碗里 倒扣在深盘上 淋上椰浆，火龙果、葡萄装饰。 成品 成品 成品 养心安神,功效,饭,无水印,煮,甜,主食,电饭煲,电器,