上海特色小吃推荐（上海的特色小吃）

#我家乡的特色美食#

前几天和朋友聊天，她说她最受不了咸豆浆这种东西，咸豆花她勉强能忍耐，但豆浆必须一定肯定要喝甜的。

没有油条的咸豆浆失去了灵魂

浓郁豆浆加入鲜香的紫菜和虾皮，点缀葱花香菜，淋几滴辣油，当然少不了剪成小块的油条，喝一碗活力满满。

有一种我很爱的早餐，叫做米饭饼，现在已经很少有买了，可惜再也没尝到过小时候的味道。

刚出炉的米饭饼热气腾腾特别好吃

米饭饼里混着酒酿和大米的香味，只烘烤一面，两片饼叠起来，里面通常会包油条或者自己喜欢的口味，但我喜欢什么都不加，品尝原本的味道。

如今的早餐摊充斥着裹着薄脆的煎饼果子，其实小时候上海爱人吃老式鸡蛋饼。

老式鸡蛋饼比较油但很香

老式鸡蛋饼比煎饼果子油，饼皮要软很有弹性，涂上鸡蛋液在上面撒葱和香菜，然后翻面涂上甜面酱和辣椒酱，裹上油条，好看又好吃。

我外地的朋友曾经问我，你们上海的小笼包怎么是甜的，其实她吃的是改良过的，正宗上海小笼包吃不出甜味，更不会有酱油色的汤汁。

讲究的师傅能把小笼包上的褶捏的均匀整齐

小笼包相信大家都吃过，不过江浙沪的口味有些不一样，上海的汤包一定是白汤汁，要是有去无锡的朋友，那里的小笼包是甜口的，汤汁颜色深，并且个头很大，大家可以尝尝看。

还有一种我特别爱吃的小吃，叫做羌饼。其实应该叫炝饼，是用油炝饼发酵做成的。

羌饼比千层饼厚

羌饼要上去油水很足，又香又松软，葱花的香味加上芝麻香，非常好吃。如今做的地方也少了，而且有些做得又油又硬，挺失望的。

因为妈妈是本地人，所以逢年过节都能吃到本地的汤圆。

上海本地汤圆个头很大

上海本地汤圆个头很大，我小时候只能吃两个，可是又特别馋硬塞下第三个。

本地汤圆有甜口和咸口，馅料有黑洋酥、豆沙、枣仁、猪肉萝卜丝，荠菜猪肉，还有什么忘了，黑洋酥汤圆有个尖尖，其他甜味做成椭圆，以前光看大人围在一起包汤圆就很开心。

因为妈妈身体不好，她已经十几年不做了。前几年我在金桥发现一家小店在卖本地汤圆，味道很正宗，吃得热泪盈眶。

这是我比较喜欢吃的几个早餐，当然还有粢饭糕、粢饭团、茶叶蛋、大饼油条、麻球、锅贴、生煎……还有好多。

我特别爱小吃，每到一个地方都会找当地的小吃，因为那是最贴近生活的味道。