家常炒茄丝不放辣椒做法（辣椒炒茄丝这样做）

By 踏实的黑枣

用料

• 大蒜 半头
• 盐 少许
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 茄子 一个
• 辣椒 3～4个

做法步骤

1、茄子洗好切丝，撒上盐，腌制一会（几分钟就好）

2、在腌制茄子的时候呢，我们把洗好的辣椒切丝，蒜切片备用

3、腌制好的茄子挤出水分，备用

4、起锅热油，加入蒜片，炒出香味

5、加入辣椒和茄子翻炒，放入生抽两勺，耗油一勺，翻炒

6、出锅（拌面条也是好吃的哟）

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