潮汕牛肉馆哪一家出名（田安路这家10年牛肉馆）

郭一鞭全牛馆

GUOYIBIAN QUANNIUGUAN

老牌全牛馆 | 滋补牛肉汤 | 量多料足

冬天进补第一弹

正宗闽南味道，拖家带口，飒飒来！

01. Guoyibian

“ 泉州，15°阴，宜火锅 ”

咕噜滚开的药膳浓汤，配上大块大块的肥厚牛杂，是闽南人熟悉的豪放版牛肉火锅，每逢入冬，居家必备！

“问问自己，还记得纯正的闽南牛肉火锅怎么吃吗？”

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『 大碗喝汤，汤味纯正一口暖和 』

一锅地道的闽南牛肉火锅，第一讲究就是汤的醇厚。加入党参、枸杞、红枣等滋补食材，细煮慢炖出浓郁的汤底，清甜爽口，且牛肉入味极深。

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『 大口吃肉，牛肉/牛肚/牛皮齐齐下肚 』

第二讲究，就是大口吃肉。相比潮汕火锅的精细，闽南牛肉火锅显然更为阔气，随便一捞都是大块儿的肉！

锅底里面夹杂着大块的牛肉、牛肚、牛皮……量多实在，肉质鲜嫩又富有弹性，实在是大大的满足感！！

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『 豆腐/豆皮/娃娃菜…汤沸就涮 』

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第三，高汤涮菜！白萝卜、鸭血、豆皮、豆腐、金针菇、娃娃菜等下锅煮一下，吸饱了汤汁，鲜甜脆爽，解腻又好吃，根本停不下来！

02. Guoyibian

“ 3-4人餐 ”

丰厚的牛肉火锅锅底 劲道牛肉丸 牛百叶 7道素菜，摆满一桌。

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『 牛百叶 』

新鲜的牛百叶，无疑是火锅界的最佳CP档。牛百叶被切成厚薄均匀的长片，下锅涮煮个几秒就可以吃，很是鲜嫩Q弹。

在浓汤里滚了滚更加入味，无需蘸料，爽脆的口感让人意犹未尽~

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『 手打牛肉丸 』

手工捶打的牛筋丸，自带Q弹爆汁属性，饱满得让人一眼心空！一口咬下去汁飞弹出来，口腔里充斥牛肉的香气，hin满足~

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『 鸭血 』

鸭血久煮不烂不散，吸足了辛香，入口紧致嫩滑，鲜嫩无腥味。

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『 劲道面 』

收尾的这锅泡面是老板给的安利。“韩国来的劲道面，你吃了就知道，口感劲道爽滑，吃火锅必点！”

03. Guoyibian

“ 10多年老店，不变的是口碑 ”

郭一鞭全牛馆就开在泉州第九中学附近的居民楼下。老板说，他们已经开了10来年，主打是牛鞭，从以前开始，就经常接待各种类型的宴请与聚会。

楼上足有7个大包厢，环境敞亮，布置优雅，还配有茶座和游戏桌，无论宴请或者家庭聚餐都十分合宜。

除了火锅，如果想尝尝他们家的其他特色菜，可一定要记得提前预定哦！

郭一鞭全牛馆

时间：11:00-14:00；17:00-24:00

地址：泉州市丰泽区福田路140号

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