羊头怎样煮出来好吃(怎样煮羊头)
用料:羊头1个、葱姜适量、香菜2棵、盐10克、味精5克、胡椒粉2克、料酒5克,下面我们就来说一说关于羊头怎样煮出来好吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
![羊头怎样煮出来好吃(怎样煮羊头)](http://img.studyofnet.com/upimg/683947801.jpg)
羊头怎样煮出来好吃
用料:羊头1个、葱姜适量、香菜2棵、盐10克、味精5克、胡椒粉2克、料酒5克。
首先把羊头冲洗干净,凉水下锅,放上一勺料酒,开锅后一分钟关火,再次冲洗干净。
焯水的羊头放入砂锅中,放入大块的姜块和大葱段,添入足量的清水。以熬煮的中间不再添水为宜。
大火烧开转小火,继续煮一个半小时,羊头熟透,捞出晾凉。
汤中加入盐、味精和胡椒粉调味即可。
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