古代的荷叶的作用（荷叶八首荷叶衣裳）

荷叶八首，古代人利用荷叶做酒囊，超乎你的想象

被现代人忽略的荷叶，在古代实际是利用价值最高的植物叶片。至少我是这么认为的。

《红楼梦》中林黛玉是荷花仙子，关于荷叶荷花却并不多，这是因为，重要的东西，不过分渲染，知者心会，当然这个道理放在今天不管用，这是古今文风的不同。

红楼梦关于荷叶有几处。一是端午挨打的宝玉，要喝小荷叶羹，虽然做出来的荷叶是面模子，但汤羹的确是用新鲜荷叶熬的。这证明荷叶可以吃。而是宝钗姑娘有自己入世的观察，“说一个破荷叶,一根枯草根子都值钱。“三是林黛玉说，留得残荷听雨声，这是化用李商隐名句，证明荷叶的观赏价值。这里至少就写了荷叶的三种利用价值。

但是荷叶只有这些吗？让我们从古诗里追溯荷叶的存在，和其利用价值。

一，古人劳作或者生活的衣裳

”制 芰荷 以为衣兮，集芙蓉以为裳。“屈原《离骚》

很多人觉得屈原是浪漫主义诗人，一定多有夸张和想象。

用荷叶做成上衣，用荷花花朵花瓣做成裙子。这样的打扮，肯定像仙子或者仙女。屈原的确在这里表达自己用荷叶荷花做衣裳，出淤泥而不染，刻苦而高洁的表达。

但是自从古人用树叶以蔽体防身，避免自然界的伤害，荷叶应该是最早利用，可以当天然衣裳的草本。因为荷叶巨大。在上古，中国北方也多温暖湿润的沼泽，用巨大的树叶捆绑在身上，可以防止蚊虫自然的伤害，有着隐蔽的效果，这是无需要质疑的。

因为比起小型的树叶要用骨针藤子连缀，荷叶和芭蕉是天然的遮蔽材料，不费太多精力。至今芭蕉盛产的南方，或者丛林部落，仍旧有着利用大型叶子当衣裳的习俗。

”横石三五片，长松一两株。

对君俗人眼，真兴理当无。

野老披荷叶，家童扫栗跗。

竹林千户封，甘橘万头奴。

君见愚公谷，真言此谷愚。“北周 · 庾信《拟咏怀诗二十七首 其十六 》

这是南北朝时代写农民热爱田园山林的诗。

里面写的实景。隐居山中的老农，面对的是巨大古老的山石，以奇异的状态横卧在山顶，三五片巨大的横石边，居然长着一两个古老长寿的松树。这种姿态让人想到黄山迎客松。

当然这样的自然环境，提供了天然的荫蔽，古人席地而坐，这样的高山石头松树，就是最天然的桌子和栖息所。

我和你根本说不清楚，这样的地方，这样的美好，是一种返璞归真，是一种回归自然的真性情。你懂就懂，不懂我也无法解释。

你看看，在这里生活的老农民，老山人，身上披着荷叶就够了，而身边的童子自在打扫着树上落下的板栗花，享受自然的馈赠。

显然，这里的荷叶，是指的农民在山林劳作的防护服装。或者是新鲜荷叶连缀而成，可以避免风雨和阳光直射，这是廉价的劳动者的衣裳。

实际这样的衣裳在农村应该最常见，因为夏天干活，穿纺织品的衣裳最容易弄脏，且衣裳在古代是重要甚至昂贵的生活物质，那么为了爱惜衣裳，农民会用荷叶做外罩，避免泥土污秽，风雨侵袭，防止裸露的皮肤晒伤和蚊虫叮咬。

因为荷叶可以直径高达接近一米，将荷叶中间开个口，就可以套在身上。

做农民和山人的好处在于，有成片的竹林属于自己，无数的柑橘树果属于自己，自己就是山林的王者。

你们说农民都是愚蠢的人，不懂得智慧，但是选择这样的生活，有智慧的人，不过是大智若愚。

”曲岸深潭一山叟，驻眼看钩不移手。

世人欲得知姓名，良久问他不开口。

笋皮笠子荷叶衣，心无所营守钓矶。

料得孤舟无定止，日暮持竿何处归。“盛唐 · 高适《渔父歌》

唐朝高适写的渔夫钓鱼。

一个老渔翁坐在曲折深邃的山边水流地方，一心一意钓鱼，看着鱼钩，鱼竿不离手，

旁边的游客想知道他的姓名，问了很久，他也不回答。

他带着笋子皮做成的帽子，披着荷叶做成的上衣，心无旁骛，蹲守在钓鱼的石头上。

他这样一心一意，连身边不远的小船滑动溜走，也没有察觉。

高适说，我看了钓了一天鱼，鱼钓到，晚上没有船，你如何回家？

实际来脑补这个场景吧。老渔夫，头上顶着笋子壳，用荷叶开洞，套住上半身。

他真的不在意船吗？这条船走不远，无非是一处曲折潭面，他洒脱看待船的划动，另外他本身肯定会游泳，人生到了这样的年龄，无非是任意之间。

虽然农村也流行竹编草编的斗笠，蓑草或者棕皮做成的雨衣，但是更多的时候，人们就近取材，利用征服自然。

荷叶衣裳，虽然廉价，不美观，但是很实用啊，一场暴雨下来，可以保证身体不被淋湿。

二，荷叶滤酒，做成天然的酒囊和酒杯。

从上古，人们就知道荷叶有药用价值，因为荷叶清香，清火。红楼梦中贾宝玉挨打后，身上红肿有炎症，心内因病苦热，所以想喝荷叶汤，行血消火，减轻炎症。

但是古人对于荷叶，是最大利用了这样的价值。

酒水在古代常用，是因为古代的酒水，多以粮食和水果发酵，且酒水可以有热量，逼出体内的寒气。酒水度数不高。甚至这样的酒水，是一种健康的养生防止疾病的方式。

比如每个季节是时令，都要在酒里加上时令的药草，以达到热身，防止瘟疫疾病的作用。比如菖蒲酒，菊花酒，榴花酒，桂花酒，男女通饮，是古代常见家常的轻型酒精饮料。

那么在唐朝之前，在南方地区，就流行荷叶酒。倒也不是荷叶泡在酒水里。

而是利用新鲜的大荷叶，当成酒杯。古人认为这样经过荷叶流动的酒水，沾染了荷叶清凉的香气，酒水更加冰凉解渴。但是这种酒，怎么保存呢？

唐 段成式 《酉阳杂俎·酒食》中写，魏晋时代的济南，有郑公在夏天三伏的时候，邀请宾客在大明湖避暑，用大荷叶装酒，扎住荷叶口，可以装三升酒，这样的酒水，放置一段时间，让酒水和荷叶香气互相熏染，然后用簪子，刺穿荷叶柄，当吸管。这样的酒放在桌子上的砚台上，一个个传递着喝。

现代人都想不出这样美妙的方式，那荷叶柄就是吸管。不用想干净与否，只要荷叶柄够长，每个人喝的时候，剪掉上一个人触及的地方，也相当卫生。

荷叶酒囊，超乎你的想象。

这实际是济南当地的特色民俗饮酒方式，在魏朝时，就登上了大雅之堂。名为碧筒酒，荷叶杯。

在唐朝，这种饮酒方式，就已经很流行

”石榴枝上花千朵，荷叶杯中酒十分。

满院弟兄皆痛饮，就中大户不如君。“唐 · 白居易《失题 》

实际上白居易数次饮用这样的酒。在唐朝，固然酒杯的烧制技术成熟，但是夏天应景的农村集会，是购置不了巨量家族使用的荷叶形的陶瓷酒杯的。

所以大户庆祝夏节的方式，无非是用荷叶碧筒包酒，供应兄弟族人饮用，又美观别致，又清凉豪迈。

所以白居易才这样赞扬一个家族夏天聚会的热闹和欢腾。

荷叶囊中都是酒，兄弟族人在狂欢。能够将一族的兄弟聚集起来，只有你有这个心思，这个能量，这样的豪爽。

”午夜鸣琴餐玄露，深山弄月友赤松。

多感君侯欢导引，临流遣兴醉碧筒。“唐 · 何坚《次韵答阳刺史城 》节录

碧筒酒在中上层的雅集和宴饮中出现，在于可爱和巧思。因为不是很多人都能够品尝。

比如这个受邀来避暑看荷花的人，陪着主人夜晚去看荷花，晚上到山上看明月。

到了半夜里还有彩蛋，那船上早已经准备了荷叶做的碧筒酒，作为特色给宾客享用。

何坚肯定开心啊，这样的酒，这样包在荷叶里，这样饮用方法的奇特，又这样清爽甘甜，简直是意外啊。

”鲙缕丝丝雪色鱼，碧筒香细引村沽。

江天此乐谁无分，不问官家乞鉴湖。“ 北宋末 · 陈克《渔父七首 》

到了宋朝，碧筒酒是夏天的流行，人人都喝得起，尤其是旅游人数多的景点，早已经商品化。哪怕是在乡村，但凡有游客，主人都会制作拿出碧筒荷叶酒。

肯定不像唐朝宴饮时采用巨大的荷叶，这时候的碧筒酒，就是一到两三人的分量，更像荷叶酒囊。

在渔村旅游，吃着新鲜的鲙缕丝，喝着小荷叶囊酒，人人都有份，一起分享夏天旅游美好。大家如此开心，就不用希望自己像贺知章一样独自拥有鉴湖荷花。

好的花，好的酒，好的湖光山色，是在分享中快乐，才有价值。

三，荷叶是古代常见重要的包装材料。

”就荷叶上包鱼鲊，当石渠中浸酒瓶。

生计悠悠身兀兀，甘从妻唤作刘伶。“白居易《桥亭卯饮》节录

古代没有塑料袋，纸张容易沾水破损，很多时候，荷叶就是当包装材料使用。

比如白居易中午在一个亭子逗留，自己带饭带酒。

这饭菜明显没有用碗，因为太笨重，用的是荷叶包上米饭和鱼块。

中午的时候，将酒瓶放置在泉水中。

在这个地方自娱自乐，消暑过白天。

那么这是新鲜荷叶，有着保鲜功能。比如农村用荷叶包鱼，包食材。

在城市里，则用晒干的荷叶，包装草药，饮食。

到了宋朝，包装需求增大，有一个地方专门靠售卖晒干的荷叶牟利。当地的地方长官，看到了商机，让人们夏天收集荷叶晒干，一年可以有数千钱的进项。

不过这笔钱最终没有落在农民手上，气氛的农民毁掉了荷塘。

荷叶满天飞，成为当时的民谣。但是这是地方长官分配出了问题。荷叶当包装材料，这是自古而然，比纸张耐用廉价。

四，荷叶的用途很多。这里有南宋艾性夫的《荷叶》

”爱莲尽爱花，而我独爱叶。

不必满川红，香气自薰浃。

龟鱼荫凉影，鹭鸥憩别业。

洁可包龙城贾客之饭，清可制三闾修士之衣。

大可载太乙真人之卧，高可盖桐江神女之归。

醉仙捲作碧玉盏，歌妓携来绿云扇。

有时听雨隔窗眠，湖声十里钱塘晚。“· 艾性夫《荷叶》节录

说喜欢莲的人，都爱莲花，而我爱上荷叶。

不必在夏天里开着满塘红色的花朵，而香气自然馥郁清凉芬芳。

荷叶是水生动物的荫蔽着，是鹭鸶的家园。

荷叶可以做成荷叶饭，荷叶包，是商人行人最好的快餐。

荷叶可以做成衣裳，是屈原的最爱。

大荷叶简直可以在上面睡觉，让人感觉如神仙，我希望他见识过真正可以睡觉的王莲。

大荷叶可以当伞，是仙女和美女的遮阳遮雨伞。

荷叶可以卷成碧筒喝酒，荷叶是歌女们夏天随手就折下的绿色扇子。

荷叶可以听雨助眠，听见荷叶雨，如同睡在钱塘江边，听见壮阔的潮水。

实际荷叶的利用远远不止这些。你还知道荷叶有哪些妙用？

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