鱼头炖豆腐好吃吗（鱼头炖豆腐的做法）

鱼头炖豆腐好吃鳙鱼头开成两边，洗净备用嫩豆腐切成片，用凉水泡着备用生姜去皮切成片，香葱切成段清油烧开，将鱼头放入，双面煎至微黄，倒入凉水（水盖住鱼头既可），大火将鱼头汤煮成白色，再将鱼头翻边，将豆腐放入，放盐（喜辣者可在此时放入干辣椒），再煮上3－5分钟开锅后撒上胡椒粉与少量味精（不喜者可以不放），装盆后再撒上香葱即可，下面我们就来说一说关于鱼头炖豆腐好吃吗?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

鱼头炖豆腐好吃吗

鱼头炖豆腐好吃。

鳙鱼头开成两边，洗净备用。嫩豆腐切成片，用凉水泡着备用。生姜去皮切成片，香葱切成段。清油烧开，将鱼头放入，双面煎至微黄，倒入凉水（水盖住鱼头既可），大火将鱼头汤煮成白色，再将鱼头翻边，将豆腐放入，放盐（喜辣者可在此时放入干辣椒），再煮上3－5分钟。开锅后撒上胡椒粉与少量味精（不喜者可以不放），装盆后再撒上香葱即可。