鲜牛奶怎么保存

冷藏一种是低温消毒将牛奶加热到60℃-82℃,一般63℃保持30分钟或温度在0-5摄氏度），下面我们就来说一说关于鲜牛奶怎么保存?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

鲜牛奶怎么保存

冷藏。一种是低温消毒将牛奶加热到60℃-82℃,一般63℃保持30分钟或温度在0-5摄氏度）。

巴氏杀菌是将混合原料加热至68～70℃,并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃(牛奶最好冷藏温度在0-5摄氏度）。